фаршу

Рецепт макаронних фаршів з соєвим соусом

Інгредієнти на 2 людини
25 дкг фаршу
1 зубчик часнику
4-5 столових ложок (без цукру) темного соєвого соусу
1 см свіжого імбиру
1 невелика морква
зелений халапеньо чилі
олія
12 дкг твердих спагетті
сіль
свіжомелений чорний перець
для подачі:
подрібнений коріандр або зелень петрушки

Спагетті готують у злегка підсоленій воді, фільтрують і зберігають у теплі.
На 1 столовій ложці олії обсмажте очищений тонко нарізаний буряк, відкладіть. Починаємо розмішувати м’ясо на іншій столовій ложці олії, над великим полум’ям. Через 2-3 хвилини додайте тертий імбир і часник. Коли ви відчуєте запах спецій, ложкою накрийте м’ясо соєвим соусом, додайте буряк, приправте перцем і чилі. Накрийте сковороду і варіть рагу на слабкому вогні.
М'ясо з соєвим соусом, посипане коріандром, подається до спагетті.