людини

Існує багато енергосистем, які передбачають виключення безлічі харчових продуктів та мають свої переваги та недоліки, які важливо враховувати. Мало хто знає, що таке макробіотик і які правила існують у цій доктрині, хоча вона з’явилася багато років тому.

Що таке макробіотик?

Вчення про оздоровлення, засноване на поділі продуктів за їх енергією інь (жінка) та ян (чоловік), є макробіотичним. У східних країнах філософи та вчені вважають, що все навколо (предмети, організми, явища) має одну з двох енергій. Вперше японський лікар Саган Ічідзук розповів про позитивні ефекти макробіотиків. Ця доктрина була розроблена більшою мірою американським лікарем Джорджем Осавою. Макробіотики або мистецтво продовження людського життя означає пройти сім важливих етапів.

  1. Дієта повинна складатися з 40% круп, 30% овочів, 10% перших страв і 20% м’яса з низьким вмістом жиру, а біле має бути кращим.
  2. На наступному етапі відсоток змінюється, і крупи повинні становити 50%, 30% овочів, 10% перших страв і 10% м'яса.
  3. Основи макробіотики говорять про те, що на третій фазі необхідно перейти на вегетаріанські, а каші повинні становити 60%, овочі - 30% і перші страви - 10%.
  4. На наступному етапі кількість супів не зміниться, але овочі повинні з'їдати на 10% менше, що буде передано крупам.
  5. Після досягнення цього кроку перші прийоми їжі повністю виключаються, і знову відбувається перехід на 10% від овочів до круп.
  6. До цього етапу лише 10% овочів знаходиться в раціоні, а решта - це злаки.
  7. На останньому етапі дієта повинна складатися виключно з круп. Досягнення цього періоду, як передбачається, зможе повністю вилікувати хвороби та досягти гармонії з природою.

Макробіотики та сира їжа - що краще?

Кожен струм має свої вентилятори та компоненти. Основою співвідношення сирої їжі є овочі, фрукти, горіхи, квасоля тощо. Якщо взяти їх з точки зору макробіотики, то існує багато пасивної енергії, яка охолоджує. У холодних умовах додаткове «охолодження» непотрібне. Прихильники макробіотики в цей час використовують продукти, які піддавалися термічній обробці. Все це важливо для здоров’я. Порівняно з тим, що краще їсти сиру їжу та макробіотики, варто зазначити, що в першому випадку продуктів більше, шкідливих для здоров’я та фігури.

Макробіотичні продукти

Згідно з вченням, усі продукти мають енергію, і це може вплинути на людину з позитивною чи негативною стороною. Важливо знати, які продукти пов’язані з іншими, а які янки, які харчуються та врівноважують ці дві енергії:

  1. Інь - це жіноча та пасивна енергія. Продукти створюють тілесну реакцію в організмі. До цієї групи належать цукор, фрукти, молочні продукти, деякі овочі та інші.
  2. Ян - це чоловіча та активна енергія. Такі макробіотичні продукти викликають лужну реакцію в організмі і включають червоне м’ясо, рибу, яйця та деяку кількість м’яса птиці.

Рекомендується виключити макробіотичне харчування з їх дієтичних продуктів, які мають значну пасивну або активну енергію, оскільки їм важко зіставити. В результаті виникає дисбаланс в організмі, що викликає захворювання. Основними дозволеними продуктами є: цільні зерна та продукти з них, овочі та гриби, бобові та продукти з них, а також морські водорості.

Макробіотична дієта

Якщо ви використовуєте це вчення для схуднення, слід врахувати наступні правила:

  1. Не можна переїдати, і слід готувати цілі та натуральні продукти.
  2. Половина раціону повинна складатися з круп, 20% овочів, а решта 30% розділяється на м’ясо, рибу та горіхи.
  3. Існує макробіотична гімалайська дієта, яка полягає у використанні спеціальних зерен для зменшення ваги. Ви можете використовувати його у своєму раціоні.

Макробіотичні продукти можна вживати протягом тижня за наступним меню:

  • сніданок: каша з 3 ст. ложки вівсяних та сухофруктів, тостів з житнього хліба та чашку зеленого чаю;
  • обід: овочевий суп, рис з рибою або м’ясом та кілька горіхів;
  • Полуденок: сезонні фрукти;
  • вечеря: гречано-овочевий салат.

Макробіотики - рецепти

З дозволених продуктів можна приготувати багато смачних страв, головне проявити свою кулінарну фантазію і навчитися їх правильно поєднувати. Макробіотики орієнтуються на зернові та овочі, з яких ви можете готувати їжу на сніданок, обід і вечерю. Існує безліч рецептів закусок, салатів, других і перших страв, які будуть корисними для здоров’я.

Плов з овочами та сухофруктами

  • Фігура - 1,5 ст .;.
  • гарбуз - 0,5 кг;
  • яблука - 3 штуки;.
  • родзинки та курага - на кілька жмень;
  • Рослинна олія - ​​2 столові ложки. ложки;
  • сіль.

  1. Макробіотичну кашу готують просто і спочатку нарізають гарбуз чашками і подрібнюючи яблука на тертці.
  2. Вимийте сухофрукти та рис. Налийте на сковороду олію і розмістіть харчові прошарки в такому порядку: гарбуз, рис, яблука, рис, сухофрукти та рис знову. Залийте його водою і додайте сіль.
  3. Готуйте рушник до готовності.

  • кабачки - 1 шт;.
  • Морква - 1 шт;.
  • оливкова олія - ​​1 ст. ложки;
  • часник - 1 штука;
  • трохи коріандру та овочів.

  1. Наріжте овочі терткою для корейських салатів.
  2. Додайте масло з рештою інгредієнтів.
  3. Добре перемішайте і залиште в холодильнику на півгодини. По закінченню часу перемішайте і додайте подрібнені овочі.