Якщо ви любите малину, вам слід знати, що це найстаріший ягідний фрукт, який відомий дослідженням ще з кам’яного віку. Тоді, звичайно, вони не могли зробити з них таких смаколиків, як ми знаємо сьогодні. Що можна від них зачарувати і яку користь для здоров’я приховує цей фрукт?
Немає нічого кращого, ніж коли під час прогулянки лісом ви зустрічаєте чагарники, усипані великими і рожевими малинами. Їх солодкий смак приваблює не лише маленьких дітей, а й дорослих. Якщо ви плануєте поїздку протягом літніх місяців або на початку осені, обов’язково візьміть із собою плетений кошик, який, швидше за все, буде повний цих корисних фруктів, коли ви приїдете додому.
Ці ягідні скарби можна приготувати різними способами. Діти обожнюють їх змоченими на пальцях, з яких вони їх їдять по одному. Але обов’язково не залишайте їх лежати в мисці на дорослій кухні. Завдяки їх чудовому смаку ви можете додавати їх практично в будь-які солодкі страви. Крім того, малина за своєю природою більш чутлива і швидше псується, тому її слід негайно вживати. Незалежно від того, купували ви придбані чи заготовлені в лісі, вони прослужать вам близько двох днів. З них можна зробити фруктові чашки з морозивом або включити їх в торти або додати до пудингу. Завдяки злегка кислуватому смаку вони оживлять кожен десерт і нададуть правильний освіжаючий смак. На додаток до калорійно-багатих ласощів, вони також підходять як доповнення в дієтах. Дослідження все ще показують, що свіжі фрукти цього фрукта можуть також наситити людину підтримують травлення.
В даний час вони стали трендом п’є смузі, це просто змішані овочі або фрукти. Деякі також додають сік, воду, молоко або просто кубики льоду. Смачний та освіжаючий смак малинових смузі неодмінно припаде до душі. Приготувати його досить просто і не займає багато часу. Для малини підходять банани з мигдальним молоком, яблука з насінням чіа або найближча до них полуниця. Активні інгредієнти, присутні в малині, - це все, що потрібно під час схуднення, очищення чи підтримки ваги.
Якщо ви хочете, щоб малина прослужила вам довше, є один чудовий спосіб - консервування. Можна приготувати смачне варення, мармелад, сироп, м’якоть або компот. Але будьте обережні з одним. Якщо ви вирішили застосувати будь-який із цих методів консервування та вийняти з холодильника, спочатку залиште їх при кімнатній температурі принаймні на одну-дві години. У той же час намагайтеся не допускати їх впливу прямих сонячних променів. Якщо ви хочете чогось менш трудомісткого, просто заморозьте їх. Попередньо ретельно вимийте малину, відокреміть ту, яка гнила або гнила, і покладіть у мішечки з мікротену. Зберігаючи таким чином, вони прослужать вам цілий рік.
Якщо ви хочете щось отримати, споживаючи їх найбільше здоров'я, ми рекомендуємо вживати їх у свіжому та сирому вигляді або лише в мінімальній мірі. Тоді малина віддячить вам за це вітаміни a мінерали такі як калій, фосфор, магній, кальцій або залізо. Навіть ядра малини вони містять здорову жовто-зелену олію. Цей скарб в організмі активує протизапальні процеси, знижує артеріальний тиск, позбавляє людей від мігрені, стресу та сприяє лікуванню зорових розладів. Ну, а для погіршення ситуації його також можна використовувати листя малинового куща. Відвари з них підходять для лікування шкірних захворювань, а також запалення ротової порожнини.
Інші поради щодо використання малини на кухні:
- Змішайте малину з солодким вершками і приготуйте смачну кашу на сніданок,
- створити незвичне, але смачне поєднання, змішавши малину з бальзамічним оцтом,
- білий йогурт зі свіжою малиною, медом та свіжорубаною м’ятою стане в нагоді або вранці, або як солодка заправка для вафель або млинців,
- створити т. зв малиновий кулі, що означає густий соус або пюре, придатний для страв з птиці або солодких десертів.