Людина споживає малину вже давно, хоча грецькі та римські автори повідомляють лише про збір малини в лісі.
Легенда свідчить, що малина, улюблений делікатес олімпійських богів, народилася на схилах гори Іда, звідси і її назва: «дика ожина зі Сходу», тобто «Rubus idaeus». Однак малина набагато частіше є рідною для гір Європи, але вирощувати її почали лише в 15 столітті.
Навіщо їсти?
Згідно з народною медициною, малина запобігає циститу та утворенню каменів у нирках. Це благотворно впливає на функцію яєчників та залоз внутрішньої секреції. Відмінно проти анемії як охолоджуюча рідина для хворих на гарячки. Він має кислотозв’язуючі властивості, і багато його насіння сприяють травленню. Він також допомагає і лікує запалені ясна у разі одужання, серцевих захворювань, виснаження, депресії. Він регулює роботу кишечника, може запобігти розвитку раку товстої кишки завдяки вмісту нерозчинних харчових волокон. Він має значну антиоксидантну дію і містить багато вітамінів С і Е. Відмінний очищувач крові, але про нього слід подбати, оскільки він викликає утворення тромбів у жіночих статевих органах.
Малина багата вітамінами, кальцієм, залізом та фосфором, тому майже омолоджує організм. Це особливо ефективно у випадку втоми після великих психічних навантажень. Живить, тонізує, освіжає, відновлює мінеральний баланс. Сечогінний засіб із сечею, оскільки сприяє виведенню сечової кислоти. Крім того, він знижує артеріальний тиск, очищає, детоксикує, сприяє підвищенню резистентності, регулює роботу печінки, нервових та гормональних функцій та має бактерицидну дію. Давайте їсти його натщесерце, 1/4-1/2 фунта на день як лікувальний засіб протягом сезону. Ні в якому разі не можна вживати його з цукром або молочними білками, оскільки вони мають бродильну дію.!
Малиновий сік має охолоджуючий і жарознижуючий ефект. Сушена малина спітніла. Чай з листя малини чудово полегшує менструальні болі. Ефект чаю походить від вмісту в ньому фрагаліну, який зменшує схильність до спазмів у жіночих статевих органах.
Вміст енергії на 100 г: 117 кДж/28 ккал.
На кілограм: Містить 12 г білка, 8 г рослинного жиру, 54 г вуглеводів, 6 г органічної солі і 56 г рослинної клітковини.
Допитливість
Фінські жінки вірять, що цей благородний плід робить чоловіка ніжним, готує дружину до материнства і зберігає здоров’я пари. Правильність перших двох переконань наукою не доведена, але третя -. Символізуючи це, фінська наречена несе з друзями невеликий кошик, щоб покласти три сушені малини.