kitchen

40 дкг філе курячої грудки
60 дкг квашеної капусти
1 дл білого вина
1 столова ложка олії
5 дкг цибулі
2 лаврових листа
мелений перець, ягоди ялівцю, сіль
2 порції/717 ккал, 1 порція/358 ккал

Якщо капуста занадто кисла, змийте її. Подрібнену подрібнену цибулю подрібніть на розігрітій олії і перемішайте капусту. Викладаємо капусту в невелику форму для випікання або деко, посипаємо перцем - якщо недостатньо солоним з невеликою кількістю солі - і двома-трьома зернятками подрібнених ялівцевих ягід. Додайте два лаврових листа і залийте вином. Випікайте на деко, покритому алюмінієвою фольгою, протягом 30 хвилин (170 градусів), потім зніміть з нього фольгу, перемішайте і запікайте назад у духовці, поки верх не почне трохи червоніти. Змастіть тефлонову сковороду олією і обсмажте солоні, поперчені скибочки курячої грудки. Винна капуста укладається на тарілку і прикрашається скибочками м’яса.