Манго багате вітамінами. Він містить вітамін С, деякі вітаміни групи В, вітамін А та Е.

вареної курки

Частим вживанням манго ми можемо ефективно доповнити рівень вітаміну В 6 - піридоксину. Його дефіцит проявляється нервозністю, безсонням, відсутністю концентрації уваги, навіть депресією. Ми маємо, що це дійсно багато в мангах, це одне з найбагатших природних ресурсів за всю історію.

Сире і варене
Манго найкраще вживати у свіжому вигляді, окремо або додавати до фруктових салатів. Його також часто використовують у вареному вигляді, наприклад, як гарнір до птиці, риби або шинки. Манго також підходить для приготування компотів, варення та чатні.

Інжир дозрівати
У магазині ми намагаємось вибрати найбільш стиглий манго, якщо нам не вдається, підтримуємо його дозрівання, поміщаючи манго разом із стиглими бананами або яблуками в поліетиленовий пакет, який надуваємо так, щоб стінки якомога менше торкалися фруктів. Помістіть пакетик у тепло, але не на сонце, і роздувайте фрукти принаймні раз на день.

Швидкий рецепт: користь вареної курки з манго

Сирі матеріали:
- 300 г вареної курки
- кл спецій каррі
- 80 мл білого йогурту
- зелене яблуко
- 2 стиглих манго
- щіпка солі

Підхід:
1. Спочатку приготуйте заправку, збивши в невеликій мисці білий йогурт, сіль і перець каррі.
2. Курку наріжте невеликими шматочками, покладіть їх у миску, додайте нарізане кубиками очищене манго та нарізане кубиками зелене яблуко.
3. Додайте до суміші йогуртову заправку, перемішайте і дайте охолонути.

Порада ледачого гурмана
Помийте манго і авокадо, очистіть шкіру, наріжте кубиками, все перемішайте, полийте соком лайма або лимона і перед подачею охолодіть дієтичний делікатес.

Текст: Вареча, додаток до щоденника "Правда"
Фото: SHUTTERSTOCK