Мангостін 1 шт - важить приблизно 100 грам. Мангостан (або гарцинія) прозваний королевою фруктів у Південно-Східній Азії. Він родом з Індонезії і вирощується у всіх тропічних районах. Його часто вважають одним із найсмачніших фруктів за всю історію! Ягоди можуть мати розмір приблизно до 9 см, на місці плодоніжки є 4 овальні листки, цікавий декоративний рубець на іншому кінці плоду. Шкірка дуже тверда, м’якоть всередині від білого до рожевого (але вона може бути й інших кольорів, залежно від сорту), вона м’яка і соковита. М’якоть споживається, а насіння також можна вживати після обсмажування. Смак може нагадувати персик з відтінком лимонів або винограду, аромат теж дуже цікавий, він може нагадувати карамель або масло.

Світ Новини

Увага! Сік фіолетової шкіри може забруднити як шкіру, так і одяг, і його важко видалити.

Використання: його подають у свіжому вигляді, але також можна зберегти, заморозити, це додає цікавий аромат сорбету. Спробуйте, наприклад, мангостін-сорбет із сухим шампанським, або мангостан з гарячим шоколадом або вершками та свіжою м’ятою, вони також чудово просочені карамеллю.
ПОРАДА: Ви можете легко відкрити Mangosteen, розрізавши його по периметру та відкривши руками.

Зберігання: зберігати в прохолодному місці, очищені фрукти придатні для безпосереднього вживання.

Країна походження: Таїланд/Індонезія.