Рецепти салатмастера

Навчайте людей готувати здорові та смачні страви для своїх сімей за допомогою належного обладнання та техніки.

лаврове листя

Мариноване м’ясо, жорсткий м’ясний нарізок, що повільно готується в каструлі Саладмастер Паелья, ідеально підходить для урочистих випадків або великих зустрічей. Додаються капуста, картопля та морква, що робить її солодкою та соковитою їжею.

  1. Обрізати жир з м’яса.
  2. Попередньо розігрійте сковороду на середньому вогні, поки кілька крапель води не виплеснуться і не стануть слизькими і не шиплять, приблизно 5 - 7 хвилин. Покладіть м’ясо на сковороду, а кришку залиште відкритою. Варити до золотистої скоринки з усіх боків, близько 15 хвилин. Якщо м’ясо не вміщується в сковороді, розріжте навпіл і підрум’яніть двома партіями.
  3. Додайте цибулю, пиво, бульйон і лаврове листя.
  4. Коли Vapo-Valve ™ клацне, зменште вогонь до мінімуму і варіть протягом 4 годин.
  5. Додайте капусту, моркву та картоплю навколо м’яса і накрийте кришкою. Варіть ще півтори години, поки м’ясо та овочі не стануть м’якими.
  6. М’ясо наріжте тонкими скибочками і подайте з трохи овочів та соусу.
  • Ви можете вийняти м’ясо з сотейника після варіння та промазати сумішшю 1/4 склянки діжонської гірчиці та 1/4 склянки кленового сиропу. Покладіть м’ясо назад у сковороду, поставте в духовку (зніміть ручки) і підрум’яніть перед подачею.
  • Спеції, як правило, входять до складу маринованого м’яса і включають лаврове листя, коріандр, насіння гірчиці, кмин, перець, гвоздику та кріп. Якщо він не включений, додайте в сотейник 2 столові ложки суміші спецій.
  • Подавайте мариноване м’ясо з асортиментом гірчичників: темно-зернистою гірчицею, медом і гірчицею або гірчицею у стилі васабі для гострого гарніру.
  • Facebook
  • Google Plus
  • Пов’язаний
  • Pinterest
  • Twitter
  • Youtube

СПОЖИВКА СПОЖИВАЧІВ: Тільки уповноважені дилери можуть гарантувати оригінальні товари, сервіс та гарантію. Несанкціоновані рекламні оголошення та пропозиції щодо продуктів Saladmaster можуть не бути справжньою продукцією Saladmaster і фактично можуть бути пошкоджені, невірно представлені, використані або вкрадені. Saladmaster пропонує детальну обмежену довічну гарантію на всі наші товари ТІЛЬКИ при покупці у уповноваженого дистриб'ютора або консультанта Saladmaster.