Підготовка:
1. Поріжте кінці баклажанів і вимийте їх. Розрізати уздовж тонкими скибочками. Покладіть у фільтр і посоліть. Капати 60 хвилин. Видавіть скибочки баклажанів для більш ефективної крапельниці. Висушіть на паперовому рушнику.
2. Випікайте на сковороді-грилі 10 хвилин.
3. Покладіть в глибоку миску з часником і листям шавлії. Влийте стільки винного оцту, скільки він покриває, і маринуйте протягом доби.
Вегетаріанська їжа
(Видавництво Кошут, 2008)
Продовження кулінарної книги з майже 600 рецептами, надзвичайно успішною світовою кухнею та макаронами та рисом. Овочеві страви, які можна приготувати різними способами - супи, піца, пироги, бутерброди, салати, смажені. більше.
Вегетаріанська їжа
(Видавництво Кошут, 2008)
Продовження кулінарної книги з майже 600 рецептами, надзвичайно успішною світовою кухнею та макаронами та рисом. Овочеві страви, які можна приготувати різними способами - супи, піца, пироги, бутерброди, салати, смажені. більше.