мариновані гриби
Цей рецепт, який я сьогодні вам пропоную мариновані гриби, ви їх полюбите, вони мають тонкий аромат розмарину та часнику. Вони виходять настільки хорошими, що доводиться стримуватися, щоб не з’їсти їх усіх відразу!
Ви готуєте їх, залишаєте в горщику і готуєте аперитив або вечерю, коли вам захочеться.
Але найкраще - це час підготовки, ми говоримо лише про 15 хвилин роботи, решту ви залишаєте відпочити і все...
Мариновані гриби
Інгредієнти
- 600 г грибів 2 лотки
- 100 мл білого винного оцту
- 200 мл оливкової олії
- 5-8 зубчиків часнику
- 1 чайна ложка солі
Покрокове опрацювання
Примітки до рецепта
Придбайте грибів добре білі, відсутність нерівностей, найбільший чистий можливо і бажано розміром маленькі. Наприклад, продаються у лотках.
Вам доведеться вирізати землисту частину стебла і кухонним папером або тканиною видалити залишки землі.
Зазвичай, коли я йду варити гриби, я пропускаю їх через воду. Вони нітрохи не гірші, ніж якщо їх протерти тканиною. Але цього разу, оскільки ми не збираємось пропускати їх через каструлю, ми не зацікавлені в тому, щоб вони брали воду.
Ви повинні залишити їх замаринованими за 10-12 годин до споживання, але з 2-денним відпочинком вони вражають.
Пояснення, покрокове з фотографіями:
Гриби чистимо.
Ми розрізали їх на чотири.
Розріжте зубчики часнику на 4.
Розмарин миємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками.
Гриби поміщаємо в чистий і сухий горщик.
Додаємо часник, розмарин ...
Чорний мелений перець ...
оцет та олія.
Закриваємо банку і струшуємо, щоб все дуже добре перемішалося. Спочатку маринад не покриє гриби.
Але потім, через 10 годин стояння, ви побачите, як гриби зменшились і повністю покриті солінням.
Ми робимо хороший коровай (я зробив його з галицької пшениці, у прямокутній формі).
Ви вже переконалися, наскільки це просто, з дуже простими та недорогими інгредієнтами. Ви не уявляєте, наскільки вони багаті і як приємно мати під рукою та смачні гриби, приготовані на будь-який час, коли ви зголоднієте.
Якщо ви любите легкі та смачні рецепти, не забудьте підписатися Мій канал на Youtube, Ви також можете піти за мною далі Instagram і позначте мене, щоб побачити, як підходять мої рецепти.
Скажіть мені в коментарях, що ви думаєте про цей рецепт.