На ринку мене переманили приємні огірки, тому я готувала за своїм перевіреним рецептом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Миємо огірки та склянки. До кожної чашки додаємо всі спеції згідно з rcp, крім моркви та кропу. Потім складаємо огірки в чашки, кладемо навколо кілька кружечків моркви і зверху гілочку кропу.
У кожну чашку додайте сіль, цукор та оцет. Залийте холодною водою приблизно на 1,5 см зверху, так як в огірках багато повітря. Ми закриваємо склянки.
Стерилізуйте при 90 ° C протягом 10 хвилин. Давайте охолонемо. Ми зберігаємо їх у камері, і вони завжди будуть під рукою. Цей рецепт спрацював для мене, хоча я був колишнім консерватором, одного разу настій пропав, а колись перевищив. Це чиста робота. З 3 кг я отримав 8 штук склянок по 0,7 дкл.