смачні

Ви хотіли б трохи змінити смак своїх страв за допомогою цього маринованого нуту? Правда в тому, що ці два рецепти маринованого нуту також служать для маринування тофу або сейтану. Хоча якщо сейтан пористий, рекомендую покласти половину соєвого соусу, а другу половину води.

Крім того, якщо ви збираєтеся залишити його на кілька днів або ви не хочете, щоб він був дуже міцним, змініть частину соєвого соусу на воду.

Ми не збираємося класти сіль ні в тому, ні в іншому випадку, оскільки соєвий соус має високий вміст солі. При необхідності використовуйте сольовий соус з низьким вмістом солі. Ви можете супроводжувати цей нут рисом або картоплею, не одягаючи його, щоб пом’якшити.

Я залишаю вам дві дуже різні ідеї та із показовими заходами. Скуштувати нут можна через 3-4 години, він все одно для вас хороший смак. Додайте гостре з обережністю і відповідно до ваших смаків.

Гострий маринований нут

Інгредієнти для великого горщика нуту

  • соєвий соус до накриття
  • 1 рівна столова ложка гарячих пластівців чилі
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1 невелика цибулина, подрібнена
  • 3 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • половина пучка цибулі-цибулі

Нут, маринований з імбиром

Інгредієнти для великого горщика нуту

  • соєвий соус до накриття
  • сік 1 лимона
  • цедра лимона
  • сік 1 апельсина
  • апельсинова шкірка
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки кунжутного масла
  • половина пучка цибулі-цибулі
  • гострий варіант: наварена чайна ложка васабі

Показання

  1. У будь-якому випадку вони змішують всі інгредієнти з невеликою кількістю соєвого соусу.
  2. Помістіть зціджений і зварений нут (або тофу з філе) у плоску широку ємність.
  3. Додайте маринад.
  4. Додайте соєвий соус лише для покриття.
  5. Можна покласти половину соєвого соусу і половину води.
  6. Зберігати в холодильнику та прасувати протягом 24 годин.
  7. Чим довше, тим сильніше воно буде.
  8. Маринад може служити основою для соусу або маринувати ще пару партій.
  9. Нут можна смажити на грилі, додавати в салат або запікати.

Це спосіб, що нут має інший смак.