Я рекомендую використовувати форму для сливового пирога, щоб вона вийшла високо і побачив ефект мармуру.
Мармуровий торт
Барвистий шоколадний та ванільний бісквіт, що створює ефект мармуру, ідеально підходить як закуска або сніданок. Легко, приємно та дешево.
- Ірен Аркас
- Іспанська кухня
- Тип рецепта: тісто
- Калорії: 250
- Порції: 6
- Час підготовки: 10М
- Час приготування: 1 год
- Загальний час: 1H 10M
Інгредієнти
- 150г цукру
- 3 яйця
- щіпка солі
- 2 чайні ложки ванільної есенції
- 150 г рослинного маргарину
- 150 г пшеничного борошна
- 1 пакетик дріжджів
- 70 г чистого какао-порошку (не солодкого)
- 70 г солодкого какао (тип Colacao, Nesquik ...)
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 180º. Ми готуємо безпечну для духовки форму для сливового пирога і змащуємо її соняшниковою олією або маргарином.
Ми кладемо метелика в склянку і додаємо цукор, яйця та щіпку солі. Ми програмуємо 3 хвилини, температура 37 °, швидкість 3 1/2. Після цього часу ми програмуємо 3 хвилини, швидкість 3 1/2, але без температури, і ми виймаємо склянку, так що повітря може потрапляти і їздити краще.
Додайте ванільну есенцію, маргарин, борошно та дріжджі. Перемішуємо 30 секунд, швидкість 3 1/2.
Наливаємо половину суміші у форму, резервуючи другу половину всередині склянки. Додаємо все какао в келих і програмуємо 30 секунд, швидкість 3 1/2, або до тих пір, поки вам потрібно, поки воно добре не змішається.
Ми додаємо шоколадну суміш у форму, поверх білої суміші, яку ми вже додали. Виделкою злегка перемішайте обидва тіста зверху вниз. Будьте обережні, їх не слід змішувати повністю, лише трохи, щоб кольори добре розділялися при різанні. Отже, ми просто даємо йому 2–3 мазки виделкою і вуаля.
Випікайте при 180º (якщо у нас є функція вентилятора, ми активуємо його і опускаємо до 175º) протягом 45-60 хвилин. Рекомендую, коли пройде 35 хвилин, ми накриємо пиріг шматочком албального паперу, щоб поверхня не пригоріла. Через 45 хвилин ми наколюємо його паличкою або дрібним ножем, щоб перевірити, чи не виходить він сухим. Якщо ні, то запікайте, поки всередині добре не звариться.
Дайте йому охолонути і зберігайте в посуді або поліетиленовому пакеті, щоб поверхня не затверділа.
Оцінки
Це забезпечить вам ідеально 4 дні добре покритого.