Ім'я Мартін дуже популярне в Словаччині та за кордоном. Про це свідчить кількість чоловіків чи хлопців, які є її носіями.
Походження цієї назви можна знайти в латинській мові, Martinus означає бойовий.
Святого Мартіна, відомого як єпископ Тура,
він жив у 4 столітті, а спочатку також був солдатом. Як син римського офіцера, він увійшов до кавалерійського полку у віці 15 років. За легендою, одного разу в розбиту зиму він зустрів жебрака і не соромився поділитися з ним своїм військовим плащем, який він розрізав навпіл своїм мечем. Тієї ночі уві сні Христос, звернувшись до середини плаща, звернувся до нього:
"Мартін одягнув мене, ще не охрещеного".
Після цього Мартін залишив військо, прийняв хрещення і вступив до монастиря. Навіть після призначення єпископом він нібито прожив скромне життя в маленькій халупі.
Або він уже прийшов?
Саме в цей день ми звикаємо дивитися у вікно вранці, або, можливо, дрібний білий пух вже не летить з неба. Особливо діти насолоджуються першим снігом і тому чекають, чи не прийде Мартін на білому коні. І навіть якщо не йде сніг, ви вже можете відчути прийдешню зиму в повітрі. Тому також сказано, що У Святого Мартіна він курить із димоходу, або далі Ведмідь Мартина вилуплюється.
Ні.дами, помічниці, покоївки та холостяки
День Святого Мартина також був важливим у житті пагорбів і служниць. Для багатьох рік служби тільки що закінчився, тобто служба, призначена на цей рік, закінчилася. Вони отримували грошовий платіж, якийсь у натуральній формі, одяг або невеликий подарунок. І це мали святкувати.
Одні продовжили службу ще на рік, інші пішли краще. А ті, хто залишився без роботи, намагалися знайти іншого. Особисті контакти можуть допомогти, але в містах пропозицію про роботу також можна знайти в рекламних газетах або через різні церковні та благодійні асоціації.
Віншовниці
У західній Словаччині муніципальні вівчарі ходили по хатах і приносили зелену паличку з благословенням на всі ферми, де була худоба. Пастух отримував свою зарплату за цілорічну роботу, а поміщик обережно відклав вудку, щоб вигнати худобу до першого весняного паші.
Колядка Мартіна мала можливість отримати невелику суму грошей для бідних студентів. Десь міські кати намагалися таким чином заробляти на життя, але це було суворо заборонено знаттю в 14 столітті.
Мартин гусак, круасани та молоде вино
Раніше Мартін влаштовував щорічні ринки та ярмарки. Святкові дні також були особливо там, де вони мали святого Мартіна своїм покровителем. А чого не могло не бути на святковому столі? Тим не менше, сита і хрустка гуска. Його подавали до тушкованої капусти та вареників або локші та пили з хорошим вином. У виноробних регіонах цей день був святом молодого вина, яке урочисто благословляли.
А як гуска потрапила до столу Мартіна? Про цього святого ходить кілька легенд. Наприклад, той факт, що коли він ховався у гусячому сараї, гуси видали його своїм геготом, і тому тепер їм доводиться смажити на сковороді Мартіна. Однак правда полягає в тому, що вже в період феодалізму орендна плата вже платилася в цей день, а піддані передавали гусей землевласникам, подібно до того, як бойові мистецтва передавали королям Мартина братиславські євреї.
Ще одним смачним делікатесом Мартіна були запечені солодкі круасани. Їх випікали з закваски, наповнювали маком або варенням, вони мали форму підкови чи вівчарського рогу. Їх віддавали пастухам як служницю, або дівчина дарувала їм свого коханого.