Ми всі любимо покласти ложку майонезного соусу в свої страви, в російський салат або як супровід до риби ... У будь-якому випадку, це соус, який використовується для багатьох речей.

Але звичайно, що, якщо ви хочете схуднути? Ну, майонез настійно не рекомендується, тому що хоча ми не повинні виключати жири зі свого раціону, якщо ми повинні контролювати їх, і кілька столових ложок майонезу можуть припинити контроль ха-ха-ха.

Але, як завжди, ми повинні шукати альтернативи, щоб і надалі їсти рясно і завжди здорово.

Я дам вам кілька ідей про те, як ми можемо змінити рецепт соусу цього типу, щоб зробити його світлішим і насолоджуватися улюбленими стравами без проблем.

1-класичний легкий рецепт.

У класичному майонезі є олія та яйця. Ну, у цьому рецепті нам залишається лише замінити олію свіжим сиром, збитим 0% жиру.

Це, мабуть, соус, найбільш схожий на оригінал, і він потребує менших змін.

побачення

2-варіант легкого майонезу з гірчицею.

Цей рецепт дозволить нам освітлити соус, але не повністю видалити олію, лише зменшивши його кількість.

Ми можемо покласти яйце, 50 мл оливкової олії, столову ложку гірчиці, кілька крапель лимона.

Збийте яєчний білок до стійкості і залишку.

В іншу ємність кладемо жовток яйця і приправляємо і збиваємо, коли у нас виходить однорідна суміш, оливкову олію додаємо повільно, струменем і збиваючи.

Коли ми добре перемішали олію з яєчним жовтком, обволікаючими рухами додаємо білок до снігу. Таким чином у нас буде кремовий, легкий і смачний соус, ідеально підходить для супроводу холодних страв, таких як овочі або риба.

3-Інші пристосування для отримання легкого майонезу.

* Ми можемо приготувати соус, змішавши варене яйце, натуральний йогурт, чайну ложку гірчиці, сіль, перець і збиваємо до отримання однорідного соусу.

* Ми можемо замінити олію молоком: в миску кладемо три яйця і збиваємо їх, додаємо дві столові ложки гірчиці, три столові ложки молока і сіль.

* Ми також можемо видалити олію до майонезу за допомогою кукурудзяного крохмалю ... в каструлі ми розбавляємо трохи кукурудзяного крохмалю теплою водою, повільно нагріваємо і додаємо сіль і перець за смаком. В іншій ємності ми змішуємо сирий жовток з іншим звареним жовтком і невеликою кількістю оцту. Добре перемішуємо. І ми додаємо його до кукурудзяного крохмалю.

І не забувайте, що до будь-якої з цих варіацій легкого майонезу ви можете додати будь-який вид або ароматичну траву, щоб надати йому більше смаку.

Зрозуміло, що їсти здорову та легку їжу не нудно, і що ви можете адаптувати майже все.

Ви робите якийсь легкий і смачний соус для своїх здорових страв?