2 грудня 2019 р.

швидкість

Лляне масло

На смак він смачний, але його температура диму надзвичайно низька, найкраще не нагрівати його, просто змішуйте з готовими стравами, крем-супами, салатами, такими кремами, як хумус. Але ми можемо також їсти його самі, по одній ложці на день.

Варто вживати якомога частіше, оскільки він дуже здоровий, багатий жирними кислотами омега-3, прискорює обмін речовин і сприяє відновленню здоров’я травної системи. Якщо ви не хочете, щоб він швидко зіпсувався після відкриття, переконайтесь, що він правильно зберігається: зберігайте його в темному та прохолодному місці.

Олія волоського горіха

Як і лляне масло, горіхове масло не використовується для смаження або приготування їжі, оскільки його температура диму дуже низька. Однак його варто споживати як заправку. Відомий протизапальний ефект, багатий жирними кислотами омега 3, особливий смак, корисна олія.

Арахісове масло

Це одне з найбільш захоплюючих масел з точки зору смаку. Це надає чудовий аромат фундука нашим стравам, ми використовуємо його для приготування тістечок, а також для сміливого випікання м’яса. Його точка диму висока, тому її можна використовувати майже для всього. Він бідний насиченими жирними кислотами, але багатий ненасиченими жирними кислотами.

кунжутну олію

На смак вона чудова олія і може стати чудовою альтернативою арахісовій олії. Олія холодного віджиму з високим димом. Багатий ненасиченими жирними кислотами. Це може бути особливо гарною основою для приготування азіатської кухні вдома, наприклад, кисло-солодкої курки або підсмаженої локшини. Ви також можете змішувати його в крем-супах, якщо хочете надати їм особливий смак. Економічне рішення водночас, їх недостатньо.

Шафранове масло

Омега 9 багата жирними кислотами, але бідна насиченими жирними кислотами. Одне з найвищих масел для диму. Виберіть його варіант холодного віджиму.

Олія авокадо

Кокосове масло було ще одним викликом для здоров'я. Він багатий нерафінованими та мононенасиченими жирними кислотами, але має високу температуру диму. Смак не дуже насичений, вміст вітаміну Е високий. Його текстура трохи щільніша і кремніша, ніж інші олії. Ціна досить бадьора, але вона зупиняється на кілька місяців, тому може стати в нагоді в особливих випадках, якщо ви перебуваєте вдома.

Ріпакова олія

Він багатий ненасиченими жирними кислотами, але бідний насиченими жирними кислотами, майже не містить холестерину і багатий вітаміном Е. Завдяки високій температурі копчення та відносно нейтральному смаку, його варто використовувати для випічки. На ньому ми можемо смажити м’ясо та різну рибу, а також можемо використовувати його для смаження на сковороді. Найкраще купувати варіант холодного віджиму.

Екстра незаймана оливкова олія

Він зустрічається у більшості домогосподарств. Однак не має значення, який тип ми виберемо, якщо ми дійсно хочемо купувати якісну продукцію, на жаль, нам доводиться заходити глибше в наші гаманці. Екстра незаймана заслуговує на свою назву, обробляючись протягом 24 годин після збору врожаю. Дійсно високоякісна олія надзвичайно корисна для здоров’я, багата вітамінами Е, D і K та калієм, цинком.

Чудова заправка, але якісна олія смачна навіть сама по собі, ми можемо її залити хлібом, але ми можемо зробити багато для свого здоров’я, навіть якщо споживати її ложкою на день. Оливкова олія має температуру копчення 180 ° C, або її можна смажити або готувати, але ми вважаємо за краще перетворювати в неї лише курку або рибу, м’ясо та овочі, які швидко готуються.