олія кедрового горіха Це дуже цікава приправа для використання на кухні, це олія золотистого кольору, що пропонує винятковий смак та вишуканість. Він ідеально підходить для заправки салату або страви з макаронних виробів, хоча його також можна використовувати для приготування м’яса після приготування, надаючи йому дуже насичений смак.

кедрових горіхів

Олія кедрових горіхів використовується протягом багатьох років, особливо в Росії, в цій країні вона використовувалась як харчова добавка в умовах дефіциту їжі протягом тривалих сибірських зимових періодів. Серед деяких корисних властивостей, які виділяються в олії кедрових горіхів, є його профілактичні властивості проти серцевих захворювань, запальні властивості тощо.

Активним інгредієнтом олії кедрових горіхів є піноленова кислота, добавка, яка вважається дуже цінною завдяки стимулюючій функції, яку він виконує на два пептидні гормони, відповідальні за пригнічення апетиту, CCK та GLP1, ці гормони відповідають за надсилання повідомлень про насичення і, отже, бажання їсти зменшується. Таким чином, масло кедрових горіхів широко використовується як добавка до деяких дієт, і промисловість продає його із показаннями для зменшення надмірної ваги або ожиріння.

Олія, яка зазвичай продається, це олія, отримана з кедрових горіхів корейської сосни, яка також росте в Китаї, хоча слід сказати, що "Pinus koraiensis" родом з Росії. Ідея використання добавок або ситної їжі - це хороший варіант спробувати контролювати свою вагу за допомогою дієт, саме тому такі ситні елементи, як клітковина або білки, використовуються здебільшого.

Зараз ми пам’ятаємо дослідження, проведене американським дослідником щодо грибів та їх великої ситної сили, на думку експерта, було достатньо включити гриби в наш раціон, щоб мати можливість контролювати свою вагу. Це також вказувало на те, що його ситний ефект був надзвичайно тривалим, досягаючи до трьох днів.

Але повертаючись до теми олія кедрового горіха, Незважаючи на все, що сказано про цю добавку, дослідники рекомендують бути обережними за відсутності наукових доказів, що підтверджують її ситну силу, причиною цього є те, що немає досліджень, які б показували механізми дії, що відбуваються в нашому організмі, коли ми вживаємо кедровий горіх олія. Як ми знаємо, найкращою гарантією є наукові докази, і в цьому випадку вони не є консолідованими.

Склад, багатий піноленовою кислотою, є причиною того, чому деякі дослідники вважають, що це жир з більшою ситною силою, ніж інші, крім того, всі тести, проведені in vitro, підтвердили, що кислота, про яку йде мова, спричинила стимуляцію пептиди, що регулюють апетит, холецистокінін (один із найвідоміших у процесі насичення) та пептид, подібний до глюкагону-1.

Але, як ми вже говорили, вони проводили тести in vitro і можуть дати різні результати в організмі людини. Дослідники вважають, що вживання олії кедрових горіхів пошириться, оскільки це зірковий інгредієнт деяких харчових продуктів, за допомогою яких ми можемо знайти продукти, що містять додатково додану олію кедрових горіхів.

Харчова промисловість скористається тим, що сказано про здоров'я та дієтичні переваги цієї олії, щоб збільшити продажі. Але вони повинні пам’ятати, що нові закони вимагають проведення наукових досліджень, результати яких підтверджують користь олії кедрових горіхів, перш ніж розпочинати розповсюдження користі цього інгредієнта на чотири вітри.

Більше інформації | Бодимінд
Більше інформації | Природні новини