Говорячи про надлишок цукру в нашому раціоні, ми маємо на увазі не лише столовий цукор, а доданий або вільний цукор, що може по-різному зашкодити нам, якщо ми перестараємось. Отже, важливо це знати мед також є цукром, і тому вам слід уникати його у своєму раціоні.

цукор

Тоді як меду У ньому більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів, ніж у столовому цукрі, це також безкоштовний цукор у нашому раціоні.

Безкоштовний цукор проти власного цукру

Цукор у фруктах та овочах не такий, як у безалкогольному напої, оскільки останній містить вільних цукрів За своїм складом це згідно з ВООЗ:

. моносахариди та дисахариди, додані в їжу виробниками, кулінарами чи споживачами, а також природні цукри в меду, сиропи, фруктові соки та концентрати фруктових соків.

Інакше кажучи, мед - це також безкоштовний цукор, який ми повинні обмежити в ідеалі менше 5% щоденних калорій, як рекомендує ВООЗ з метою турботи про здоров'я.

Тому, якщо ми хочемо зменшити доданий цукор у нашому раціоні, використання меду як заміни столового цукру не є хорошим варіантом.

Найкраще використовувати для підсолоджування продуктів із власним цукром, таких як фрукти та овочі солодкого смаку такі як банан, гарбуз, буряк, морква, фініки та інші, а також ми можемо використовувати штучні підсолоджувачі або натуральні калорійні підсолоджувачі, такі як стевія.

Знаєте, цукор ховається в різних рецептах і продуктах під різними назвами і мед - один з них, тому ми не повинні використовувати його як заміну столового цукру, якщо хочемо зменшити вільний цукор у раціоні.