Різдво - це свято любові, відродження. Християнство святкує народження Ісуса 25 грудня. За першими даними, вже в старому Римі, за часів папи Гюли I - IV. століття - цей день вважався святом, а потім поширився по всьому християнському світу. Невіруючі в цей день святкували день народження Бога Сонця. Наприклад, імператор Авреліан наказав святкувати відродження світла, сонцестояння, непереможного, вічного, божественного Сонця протягом 25 грудня по всій своїй імперії.

багатьох місцях

У християнському світі протягом багатьох століть час підготовки та святкування Різдва складалися як Великдень. Святкова підготовка служила для «підготовки» душі та тіла. Не випадково, як і на Великдень, подорож до Різдвяних свят велася через повне фізичне, психічне, зовнішнє та внутрішнє очищення. Також ми можемо вважати 13 грудня, День Луки (який також походить від слова світло, тобто люкс) частиною святкування Різдва, і який народна віра вважала злим днем ​​полювання на відьом. Наприклад, у регіоні Тапіо на дверях сараїв з часником намалювали хрест, а в селах вздовж Іполі також змащували ним голови тварин, щоб уникнути здобичі від них. У багатьох місцях члени сім'ї перед сном ковтали зубки часнику, щоб відвернути зло, тобто неприємності, спричинені відьмами. Стілець Лука, який потрібно було виготовити з 13 грудня до Різдва (виготовлявся з певної кількості та виду деревини), також був засобом захисту від злих істот. Потрібно було заступитися за це виготовлення на опівночі 24 грудня, бо лише так можна було побачити, хто такі відьми.

Обряди очищення

В іншому розумінні, дні перед Різдвом проходили в дусі фізично-психічного, зовнішньо-внутрішнього очищення та підготовки. Чоловіки навколо будинку, жінки в будинку навели порядок та чистоту, а за дні до свята почали випікати та готувати страви. 24 грудня християнські сім'ї постили з ранку до ночі.

Однак увечері маленькі та великі члени сім'ї сиділи за столом. Різдвяна вечеря, навіть у бідних сім'ях, характеризувалася урочистими появами - святковим місцем, певним порядком страв, святковим вбранням, розміреною, чемною поведінкою. Наприклад, заборонялося ліктяти на різдвяному столі і стояти за столом до кінця трапези (ця "недисциплінованість" впливала на плодючість тварин навколо будинку, тобто там, де це було порушено, ні курей, ні тварин, відсутність сільськогосподарських тварин).

На святковий стіл прийшла так звана різдвяна скатертина, яка використовувалась лише тоді, і яка залишалася розстеленою до останнього, третього дня свята, або навіть до 6 січня, дня маленьких святих. У деяких районах різними зернами (сіном, соломою) посипали стіл, в спеціальному посуді, деінде під столом, а пізніше домашнім тваринам пропонували (або смітили), щоб зберегти їх здоровими та родючими наступного року. Фольклор також приписував пришвидшувальну роль напередодні Різдва та різдвяної їжі.

Квасоля, горох, сочевиця були символами достатку, тобто той, хто їв із цих бобових культур, очікував процвітання в наступному році. Достатку та здоров’я також очікувалося від споживання макової їжі та макаронних виробів (маковий пиріг, жовток, локшина з маком, пізніше бейглі).

Яблука, горіхи використовувались для того, щоб викликати красу та здоров’я, утримати зло. Той, хто їв мед або смажений гарбуз, міг відчувати себе озброєним проти захворювань горла цілий рік (лише подумайте, якою страшною хворобою була горлиця ящірки, тобто дифтерія, протягом століття).

За допомогою солі, яку подавали за різдвяним столом - і не споживали - бджолярі виліковували хворобу бджіл, а решту меду протягом року лікували ангіну членів сім’ї.

Часник, спожитий за різдвяним столом (в деяких районах замочений медом, а в інших - солінням), «забезпечив» здоров’я членам сім’ї на наступний рік.

Яблуко, яке під час свята роздавали в кількох місцях, символізувало єдність сім’ї, розрізало стільки статей, скільки було навколо столу, і сподівалося, що якщо член родини загубиться, він згадає, з ким він їв яблуко та йти додому.

До різдвяного столу також входили сухофрукти та напої (коньяк, вино).

Традиція рясних різдвяних свят також сягає давнього Риму. Існує також уявлення про якийсь добробут, пов’язаний з м’ясною дієтою.

Серед символів різдвяної вечері крихти, залишені на столі, мали дуже важливе, магічне значення. Спочатку крихти та залишки їжі, спожитої на Різдво, збирали в підготовлену для цього миску - в деяких регіонах ложку кожної страви на столі клали в тарілку, а в інших районах країни лише т.зв. типові різдвяні страви (торт, хліб, мак, волоські горіхи, вони відкладали щіпку - і цей залишок або відразу «витрачався», або зберігався протягом року. Цей залишок використовувався для лікування хворих людей і тварин курінням. У багатьох місцях його посипали під плодовими деревами або годували курей, гусей, качок.

До речі, певні страви були не лише чарівним реквізитом різдвяного столу, але й надходили з ялинки. До речі, звичай претендувати на ялинку сягає 17 століття. походить з Ельзасу в 16 столітті. В Угорщині звичай вимагати ялинку - за посередництвом Австрії - сягає 19 століття. Він поширився переважно в аристократичних та буржуазних колах у 16 ​​столітті, і лише пізніше утвердився в селах. Свічки (світлі символи), які також символізують родючість, вічне життя та дерево життя, супроводжували яблука та волоські горіхи, що символізують багатство, достаток та здоров’я. Пізніше солодощі, які були символом процвітання (спочатку торт, потім на рубежі століть саморобний, пізніше масштабний різдвяний цукор, кільця мусу, потім різні шоколадні фігурки).

Звичай різдвяних подарунків склався пізніше, і лише в XIX. наприкінці 20 ст. Він поширився в Угорщині в перші десятиліття 20 століття. Спочатку подарунок отримували лише діти у вигляді горіхів, яблук, пряників на тканині. Пізніше одяг клали під дерево, кажучи: "Ісус приніс".

Хоча сьогодні ми також багато в чому святкуємо Різдво, це одне з найважливіших наших сімейних свят. У наш час, хоча мало хто думає, що подана в цей час їжа може мати магічне значення, я все одно порціоную різдвяні яблука на маленькі скибочки, щоб мої близькі могли знайти один одного і мене наступного року.