Мова: іспанська
Список літератури: 14
Сторінки: 392-395
PDF: 45,06 Кб.

діалог Ріо-де-Жанейро

КЛЮЧОВІ СЛОВА

Ожиріння, медична антропологія, культура харчування, харчовий статус.

АНОТАЦІЯ

ЛІТЕРАТУРА (В ЦІЙ СТАТТІ)

Sepъlveda J, Lezana MA, Tapia-Conyer R, Valdespino JL, Madrigal H, Kumate J. Харчовий статус дітей дошкільного віку та жінок у Мексиці: результати попереднього імовірнісного дослідження. Gac Med Mex 1990; 126: 207-225.

Olaiz G, Rivera J, Shamah T, Rojas R, Villalpando S, Hernбndez S, et al. Національний огляд охорони здоров’я та харчування, 2006. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров’я; 2006 рік.

Osuna-Ramnrez I, Hernбndez-Prado B, Campuzano JC, Salmerуn J. Індекс маси тіла та сприйняття образу тіла у дорослої мексиканської популяції: точність звіту. Public Health Mex 2006; 48: 94-103.

Frenk J, Freika T, Bobadilla JL, Stern C, Lozano R і Sepъlveda J. Епідеміологічний перехід в Латинській Америці. Bol Sanit Panam Office 1991; 111: 485-496.

Jupiassu H. Interdiciplinaridade e патологія до шаблі. Ріо-де-Жанейро: Імаго; 1976 рік.

Гриньйон CL. Alimentation populaire et la question du naturel. В: Айцнер Н. Вояж і харчування. Париж: видання ARF; 1995. с. 60-72.

Грація М. Застосування антропології їжі: деякі пропозиції, 2005. У: Канескі А.М., Діес-Гарца Р.В., редактори. Антропологія та харчування: можливий діалог, Ріо-де-Жанейро: Фіокруз; 2005, с. 287-303.

Contreras J, Gracia M. Харчування та культура. Антропологічні перспективи. Аріель: Барселона; 2005 рік.

Maciel ME. Культурна самобутність та їжа. У: Канескі А. М. Діес Гарка RW, редактори. Antroplogia e Nutriзao: можливий діалог. Ріо-де-Жанейро: Fiocruz; 2005. pp. 49-55.

ДаМатта Р. Або яке обличчя чи Бразилія? Ріо-де-Жанейро: Рокко; 1986 рік.

Контрерас Дж. Ожиріння - соціокультурна перспектива. Rev Form Contin Nutr Obes 2002: 5: 275-286.

Тоджо Р, Лейс Р. Дитяче ожиріння та ожиріння: екологічне, соціально-економічне та поведінкове захворювання, Конференція з питань ожиріння серед дітей, Фонд Марна Хосе Джове, 23 вересня 2006 р.

Пулен JP. Соціології де l’alimentation. Париж: PUF; 2002 рік.

Пелто Г. Тенденції досліджень в антропології харчування. У: Ейнсворт Г. Дефіцит їжі. Антропологічна перспектива. Барселона: Сербаль/ЮНЕСКО; 1988 рік.