( для макаронів ) 15dkg BIO твердого борошна, 30dkg цільнозернового борошна, 10dkg маргарину, 10dkg кокосового жиру, 2ek меду, 1 яйце, 1/2cs розпушувача, щіпка солі, близько 4ek молока

серби

( до вершків ) Milkл молока, 10dkg вівсяних висівок, щіпка солі, 1шт дієтичного ванільного цукру, 4-5tk рідкий підсолоджувач, 15dkg маргарину, 10dkg кокосового жиру, 5dkg фруктози

Дієтичне варення 15гг (зараз я використовував абрикоси, але також було дуже смачно зі сливовим варенням)

(до верхівки) Розбавлений 10dkg дієтичного темного шоколаду, 3ek соняшникової олії для полегшення нарізки Підготовка:

(Зроблено у деку для випікання 30 * 20 см)

Покладіть інгредієнти макаронних виробів у велику миску. Подрібніть маргарин та кокосовий жир у борошні, а потім обробіть усі інгредієнти вручну. Коли тісто замішується, його формують у товстий валик, а потім ділять на чотири рівні частини. Кожну тарілку з тістом розтягують на добре розсипаній борошном дошці, потім кладуть на тильну сторону деко, застеленого папером для випічки, і випікають у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 5-6 хвилин на аркуші. Тісто добре, якщо воно трохи підніметься і зблідне по краях. Будьте обережні, випікається дуже швидко! Щоб зробити начинку, доведіть молоко до кипіння і повільно додаючи вівсяні висівки, помішуючи. Приправити рідким підсолоджувачем, щіпкою солі та ваніліном. Після загущення охолодити в холодній воді. Остигнувши, додайте до пінистого кокосового жиру маргарин, змішаний з фруктозою, і ретельно працюйте, а потім розділіть навпіл. Викладіть половину начинки на першу тарілку, покладіть на неї другу та змастіть варенням. Далі йде третій аркуш, на якому розгладжуємо другу половину крему, покриваємо четвертим аркушем, який покриваємо дієтичною шоколадною глазур’ю. Ми будемо відпочивати одну ніч, наступного дня вона досить пом’якшить і буде красиво нарізаною.