Мало сумнівів, що якщо ми хочемо зробити це заради планети, нам потрібно їсти менше м’яса. Але, до речі, і в нашому організмі непогано, принаймні, якщо в раціоні м’ясо замінено овочами та фруктами.

вегетаріанських

Однак не кожен може витримати сувору вегетаріанську та веганську дієту. На щастя, однак, це не обов’язково, є кілька альтернативних варіантів, які можуть увійти в дію!

Одного разу, колись як студент коледжу, я перестав їсти м'ясо від раптового засмучення. Сьогодні я знаю, що таким чином не стаєш вегетаріанцем, але після ретельних обдумувань та планування, але тоді здавалося непоганою ідеєю “більше немає м’яса, і все готово”. Ставлення. Я витримав близько тижня, а потім кинувся на першу знайдену м’ясну страву.

Більшість із нас сьогодні усвідомлюють, що для того, щоб зробити свій спосіб життя стійким, навіть одержимі м’ясоїдні тварини, як я, повинні зменшити споживання м’яса. Немає сумнівів, що менше м’яса та м’ясних продуктів та більше овочів та фруктів корисні для нашого здоров’я, і ми навіть можемо їх споживати, якщо прагнемо скинути кілька кілограмів. Але що робити тому, хто не може бути налаштований на сувору веганську дієту ні тілом, ні душею? Ну, їм (нам), мабуть, навіть не потрібно повністю вегетаріанцем. Не в останню чергу тому, що між вегетаріанцями та вегетаріанцями є суттєві відмінності. Але тоді з яких веганських дієт вибрати?

1. Флекситаріант, також відомий як напіввегетаріанський

Ця версія пропонує найбільш гнучку дієту. Флекситарна дієта в основному на рослинній основі, але іноді включається менша кількість м’яса та інших продуктів тваринного походження. Таким чином, вам не доведеться повністю відмовлятися від м’яса, але воно може бути більш екологічним та, якщо правильно скласти, кориснішим. Цей вид вегетаріанства також корисний для тих, хто не любить або не може заздалегідь ретельно спланувати своє харчування або постійно перебуває в дорозі і їсть, де може.

2. Полло-вегетаріанець

Тенденція отримала свою назву від іспанського слова “pollo”, що означає курка. Звідси вже не важко здогадатися, що подібно до гнучкої дієти, ця дієта включає трохи м’яса, переважно курку, індичку чи іншу птицю. Однак полло-вегетаріанці не їдять набагато різного м’яса - кожен вирішує індивідуально, чи вживати водних тварин, яйця, молоко та молочні продукти.

3. Пескетарський

Окрім рослинної дієти, пескетарианці також споживають рибу та морепродукти, а більшість навіть залишає молоко, молочні продукти та яйця. Однак м’ясо не вживається. Однак слід бути обережними з кількістю морської риби, оскільки риба із забрудненого місця, наприклад, тунця або риби-меч, може містити занадто багато ртуті. Натомість рекомендується споживати дві-три порції лосося або інших морських істот, таких як краби, на тиждень.

4. Лакто-ово вегетаріанець

Послідовники однієї з найпоширеніших і найпопулярніших різновидів вегетаріанства не їдять м’яса та риби, але їдять молоко, молочні продукти та яйця. Лакто-ово вегетаріанська дієта відносно легко збалансувати і не особливо дорога.

5. Лакто-вегетаріанський

Окрім м’яса, з цієї дієти також не входять яйця, але замість молочних продуктів вам не доведеться знаходити веганські, рослинні альтернативи - молоко, сир, йогурт, сметану і навіть морозиво в оригінальному варіанті. Звичайно, і цього не слід завищувати, варто скласти дієту збалансовано, навіть із залученням фахівця.

6. Ово-вегетаріанське

Ця дієта в чомусь протилежна лакто-вегетаріанській, оскільки вона не включає молоко та молочні продукти, але яйця містять. Ця версія не така популярна, як лакто-ово вегетаріанська дієта, хоча вона також пропонує деяку різноманітність.

7. Веган

Це найсуворіший з рослинних раціонів, оскільки не дозволяє вживати будь-яку їжу тваринного походження, навіть меду. Веганська дієта може бути здоровою при гарному плануванні та ретельному продумуванні, але також варто звернути особливу увагу на споживання білка, заліза, омега-3 жирних кислот та кальцію. Вітамін В-12 найчастіше доповнюється у вигляді дієтичної добавки. Найкраще, якщо дієта людини, яка переходить на веганську дієту, готує такий професіонал, як дієтолог.