Мед - це один із продуктів, який не повинен бракувати на будь-якій кухні, продукт, який сам по собі є повноцінною їжею.
Цей рецепт є сумішшю хліба та пирога, завдяки своїй м’якості його також можна вживати як десерт.
Кількість закусочних: 8
Необхідний час: 2,5 год
Інгредієнти:
- 2/3 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки коров’ячого молока
- 2 склянки борошна
- 1/2 столової ложки розпушувача
- 1/2 столової ложки меленої кориці
- 1/2 столової ложки меленого мускатного горіха
- 1 щіпка меленої гвоздики
- 2 яйця
- 1/2 склянки натурального меду
- 1/3 склянки цукрової пудри
Розробка:
- Ми розігріваємо духовку до 180º
- У маленькій каструлі змішайте коричневий цукор і молоко (залиште 2 чайні ложки молока для останнього дотику).
- Ми ставимо казан на повільний вогонь, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Як тільки цукор розчиниться, зніміть з вогню.
- У великій і глибокій мисці збийте борошно, корицю, мускатний горіх та гвоздику.
- В іншій ємності добре перемішайте яйця, мед, олію та коричневий цукор.
- На суміш яєць висипаємо борошно, все трохи розмішуємо, лише для того, щоб борошно змочило.
- Ми кладемо ціле в дійсну форму для батона для випікання і ставимо в духовку приблизно на годину.
- Щоб зробити глазур, змішайте цукрову пудру та дві чайні ложки молока, які ми запасуємо спочатку, поки вона не стане однорідною сумішшю.
- Вийнявши цвіль з духовки, ми чекаємо близько 20 хвилин, щоб вона загартувалась і посипаємо зверху глазур’ю
- Якщо ми хочемо, щоб він мав одночасно хрустку і м’яку консистенцію, ми можемо заморозити отриманий хліб, а потім винести його на споживання, чекаючи, поки він досягне кімнатної температури.