таджин

Марокканський баранин тагін

Інгредієнти Для 4 осіб:

  • 1 кг баранини (можна замінити яловичиною, але буде мати інший смак)
  • 20 дкг золотистого родзинок
  • 5-6 ч. Ложки меленого кмину
  • 1 штука куркуми
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 2 ч. Ложки кориці
  • 3 ч. Ложки свіжого подрібненого імбиру
  • 3 великі головки цибулі
  • 2 чайні ложки меду
  • сіль
  • олія
  • коріандр зелений з листям м’яти натертою на тертці цедрою лимона

Підготовка:
1. Цибулю почистити і нарізати кільцями. Перемішайте трохи олії, потім додайте мед і обережно карамелізуйте. Нарешті, додайте також спеції.
2. Наріжте кубиками м’ясо (наріжте кубиками приблизно 2 × 2 см), а потім додайте його до цибулі і добре обсмажте кожну сторону.
3. Ізюм змішується з яловичиною. Влийте трохи води (приблизно 1dl-1,5 dl) і тушкуйте 2 години. Замініть воду, якщо це необхідно. Сенс у тому, щоб отримати дуже густий сік.
4. Подавати зі свіжим коріандром, листям м’яти та натертою цедрою лимона.

Нарешті, трохи смаку цієї чудової країни:




ОБМІН

  • Якщо вам сподобався рецепт і ви хочете поділитися ним з іншими, ви можете зробити це на Facebook.
  • Посилання на ваш блог - це чудово! АЛЕ у всіх випадках, будь ласка, включіть як посилання на рецепт, так і посилання Food Feeling. Дякуємо, що використали фразу “марокканський медовий баранин тагін”.
  • Фотографії можна використовувати лише разом із видимим посиланням на рецепт та посилання на харчові почуття!

ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ЗНАТИ ПРО НОВИНИ:

  • будь ласка, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook
  • або підписатися на приватну групу нижче

Скажіть своє слово! Видалити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляти дані публікацій .

ЦЕ ЯК ВИДАЛИ МАКСИМАЛЬНЕ З СЕБЕ!

1-й крок

Готуйте натуральну їжу!

КЛАЦНІТЬ НА ЗОБРАЖЕННІ і завантажте 15 основних рецептів і приготуйте їх!

Крок 2

Приєднуйтесь до спільноти, яка допомагає!

КЛАЦНІТЬ НА ЗОБРАЖЕННІ і приєднуйся до закритої групи FB клубу Food Sensation!

Крок 3

Вивчіть основи!

КЛАЦНІТЬ НА МАЛЮНКІ та переглядайте постійно оновлюваний вміст на свій смак!

Крок 4

Не запитуйте "що я повинен приготувати?"! Восени починаються оновлені курси кулінарії.

КЛАЦНІТЬ НА ЗОБРАЖЕННІ, щоб першим дізнатись про пропозицію EARLY BIRD!

Крок 5

Надихайтеся і створюйте щотижневе меню рецептів!

КЛАЦНІТЬ НА КАРТИНКУ та переглядайте мої улюблені рецепти, налаштовуйте їх на свій смак!

ПОЗНАЙТЕ ЗНАТИ МЕНЯ!

Я Кріштіна Терей-Віг і моя місія, донести основи кулінарії до аудиторії, зацікавленої у здоровому харчуванні, оскільки однією з основ будь-якого здорового способу життя є вміння готувати та інгредієнти.

Мої принципи: "Щастя на кухні!" - Пол Бокуз, або "Ти що перетравлюєш!" - аюрведична зупинка (для отримання додаткової інформації натисніть на картинку)