Ці вихідні я спекла скибочки медово-коричної.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку я приготував рідкі інгредієнти, поклав у каструлю масло, мед та цукор, нехай розплавиться на плиті.
Коли маса охолола, я додав 3 яйця, змішані з медовою масою, додав корицю та соду бікарбонат. Я все перемішав.
Я просіяв звичайне борошно, додав дрібку солі і додав рідку медову масу до борошна невеликими порціями і змішав її з плодоніжкою .
Я перемішав тісто і добре обробив його у дрібну та липку масу і розподілив на 5 однакових хлібців. Вона поставила його в холодильник на півгодини. Поки тісто відпочивало, я приготувала крем. Додала в молоко манну крупу, цукор, ваніль і зварила густу кашу. Дала трохи охолонути, але все ще змішав масло в теплому і додав яєчну наливку.
Я розділив крем на 4 рівні частини, поклав у холодильник для застигання, оскільки він такий теплий, я діставав крем із холодильника лише по одній і малював на окремих тарілках охолодженого тіста.
Я теж вибирав тісто з холодильника по одному, розкочував на папері для випічки. Тісто хорошої якості, добре працює, і його можна було дуже добре розкачати на папері. Поклав окремі розкатані деталі зверху один одного, щоб вони не висохли.
Тільки зараз я включив трубу на 180 градусів. кожна порція випікалася протягом 5 хв. будь обережний, бо він швидко випікається.Перед випіканням я наколов його виделкою.Знову кладу спечені листи тіста один на одного, навіть з папером, поки воно не охолоне.
Останнім покрила всі змазані аркуші, крему на нього не нанесла.
Я поправив стегна.
вона налила шоколадної глазурі і заморозила її в холодильнику.
і нарізати скибочками. Бажаю тобі гарного смаку.