До столу, навіть до природи! Для господині, але за допомогою цього варіанту «зажатого хліба» ви також можете подякувати дітям; навіть тих, кого ви повинні "благати" їсти. Ви можете вибрати тип м’яса та остаточну обробку відповідно до власних смаків, вмісту камери або комори, що просто введе вас у вільне пересування по кухні. Однак один із багатьох технологічних етапів є обмежувальною і водночас необхідною умовою: тип використовуваного м’яса перед його подальшою обробкою повинен бути терпляче акуратно нарізаний делікатними «скибочками».!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
це в основному все, що мені потрібно було зробити цей сніданок; для обробки бутербродів є лише мінливі елементи, які ви складаєте відповідно до смаків окремих членів ваших шановних сімей
Я вийняв із купленого шматка яловичого гриля частини, які не «радували моє око», промив його під проточною холодною водою, висушив, а потім нарізав такою «тонкою локшиною»
Я нагрів на сковороді 2 ÷ 3 PL кукурудзяної олії, але також підійде соняшникова або овочева суміш, на якій я енергійно смажив нарізане м’ясо протягом 3 ÷ 4 хвилин, перш ніж воно поступово «втягнулось» і нарешті «увінчалось» це 1 ÷ 2 PL вершкового масла; Я безперервно чистив і нарізав більшу жовту цибулю (в експерименті №2 її ∑ більше принаймні "вдвічі", тому що після смаження, вставленого в сендвіч-комплекс, смак неймовірний)
смажене м'ясо з "краплинним" вустерширським соусом, змішане, "приправлене" і лише зараз приправлене свіжомеленим чорним перцем і сіллю; після повторної дегустації
Я взяв його на бічну тарілку і поставив у розігріту духовку, щоб було тепло; на другій сковороді, знову на 2 ÷ 3 PL олії, я обсмажив цибулю, нарізану приблизно на 5 мм "місяців" товщиною близько 5 мм, що я у "останньому"
знову «встановити» 1 ÷ 2 PL вершкового масла; будь ласка, не ображайтесь на золотисто-коричневий колір цибулі, це здивує вас приємною «плямою» на язиці та в «поцілунку»
ніж та напівфабрикати я практично готовий і можу «зібрати бутерброд домогосподарці»; Я нарізав майонез скибочками хліба (хто має смак, може підсмажити їх у тостері або на сухій сковороді),
він виклав смажені гарячі шматки м’яса на один скибочку (вони зберігалися в розігрітій духовці),
смажена цибуля на ньому,
«Задихнувся» другою скибочкою, прикрашеною гілочкою петрушки, заради вас, так що отримана робота також приємна оку і доброго смаку!
а ті, хто не хоче складати таку «папку», завантажують вміст каструль «per partes» на тарілку і їдять все виделкою, як я «гаджо під Шибеною горою в Кошице»; але турботливі дружини та матері, зокрема, можуть деякий час гратись із листям салату або руколою, майонезом, кетчупом, соусом тартар або повножирною гірчицею "Ліптов" і складати нетрадиційний сніданок або закуску для своїх домашніх тварин та закусок на дачі, дачі і в природі відповідно до власної уяви та смаків "кісток і голодних людей".
Сьогодні я надсилаю вам привітання з Пеорії з вечірнім поглядом на наші троянди, сфотографовані спалахом.