Не тільки влітку, а й взимку я люблю готувати фруктовий суп, який ми потім їмо теплим. Звичайно, не всі фруктові супи смачні настільки гарячими, як холодними, але сливовий суп - один з них. Точніше, медово-коричний суп із сливи я люблю готувати, коли вони хворіють у моїй родині. Сливи - це трохи додаткової вітамінної добавки, а мед дуже корисний при кашлі та застуді.
Інгредієнти:
- Слива
- 1 столова ложка лимонного соку
- Мед, кориця за смаком
- Цукор при необхідності
Підготовка:
Я вибив кісточки слив (вдома близько 300 грам), розрізав їх навпіл і поклав у трохи води для варіння. Я додала лимонний сік, мед і велику чайну ложку кориці. Оскільки сливи і солодкі, і мед такий, я більше не додавав до неї цукру, але хто хоче, може зробити одну-дві столові ложки.
Після того, як я зварив його, я дістав половину слив і змішав їх. Я не змішував його повністю вершковим, тому в супі залишалося більш-менш шматочки слив.
Після того, як воно охололо, я заморозив його.
Після розморожування я розігрів його і так ми поїли. Я змішала трохи натурального йогурту для дітей, тому що їм дуже подобається йогурт.
Джерело зображення: саморобний
Хоча його можна приготувати дуже швидко, але коли хворі не лише діти, а й батьки, дуже корисно було, що я щойно дістав його з морозильної камери, і після розплавлення ми могли б його також з’їсти.
Якщо це може здатися занадто густим, його можна розбавити невеликою кількістю води/молока/вершків.