Вони теж це зробили
- 80 дкг яловичого фаршу
- 2 червоні боби (консервовані)
- 20 дкг делікатесної кукурудзи (консервована)
- 5 дл згущених помідорів
- 1 банка помідорів (штук)
- 2 ст ложки олії
- 1 головка цибулини
- 8 зубчиків часнику
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої кориці
- соус чилі
- міцний червоний перець, чилі
- перець
- сіль
Цибулю нарізаю кубиками, обсмажую на невеликій кількості олії, потім додаю часник, смажу трохи разом з ним.
Я кидаю фарш, смажу його до білого кольору, при цьому приправляючи кмином, корицею, перцем, чилі за смаком, гострим перцем і солінням.
Я заливаю трохи водою і готую критою 90 хвилин. Іноді я змішую це.
Я час від часу замінюю кип’ячений сік невеликою кількістю води. Через деякий час додаю консервовані помідори, подрібнені консервовані помідори, відціджену консервовану квасолю і кукурудзу.
Я використовую свіжі помідори в сезон, з яких попередньо очищаю шкірку.
Я доводжу до кипіння і готую все це за 10 хвилин.