Підготовка:
1. Обсмажте нарізану кубиками цибулю на склянці розігрітого масла.
2. Додати зелений перець, нарізаний соломкою, посолити і тушкувати ще 3 хвилини.
3. Перемішати рис, смажити 1 хвилину.
4. Додайте очищені, нарізані кубиками помідори і тушкуйте 5 хвилин.
5. Вилийте суп і накрийте кришкою приблизно Варити на повільному вогні 15 хвилин. Подавати, посипавши свіжомеленим перцем.
Овочевий суп
1. Обсмажте нарізану кубиками цибулю на склянці розігрітого масла. Додайте обведений буряк і ріпу, цибулю-порей. Варити на повільному вогні 5 хвилин.
2. Додайте очищені помідори, нарізані четвертинами, нарізані кубиками бульби селери і подрібнену петрушку.
3. Залити водою. Приправте сіллю, перцем і лавровим листям. Суп вариться щонайменше 60 хвилин, а потім проціджують.
4. Варені овочі використовують для інших продуктів.
Барді, Карла, Джофре, Розальба, Томпсон, Моллі, Віньоцці, Сара
Макарони та рис
(Видавництво Кошут, 2007)
Ця легка у використанні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 600 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. У цьому обсязі найрізноманітніші варені, запіканки, фаршировані та запечені в трубці макарони та різноманітні способи. більше.
Барді, Карла, Джофре, Розальба, Томпсон, Моллі, Віньоцці, Сара
Макарони та рис
(Видавництво Кошут, 2007)
Ця легка у використанні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 600 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. У цьому обсязі найрізноманітніші варені, запіканки, фаршировані та запечені в трубці макарони та різноманітні способи. більше.