Ви, мабуть, знаєте, що банан - це здоровий фрукт, і він корисний для вас. На жаль, багато людей думають, що багато хто з найкорисніших продуктів, особливо фрукти, заборонені, якщо намагаються схуднути. Загалом, це помилка. Якщо ви їсте банани щодня або перебуваєте на дієті для схуднення, вам може бути цікаво, чи є банани у вашому списку покупок.
Загальні принципи схуднення
Розуміння того, як і чому відбувається схуднення, може допомогти вам максимізувати свої дієтичні плани. Університет Іллінойсу пояснює, що втрата ваги насправді є питанням "математики". Коли ви спалите більше калорій, ніж споживаєте, ви худнете. Однак ви наберете вагу, якщо споживаєте більше калорій, ніж спалюєте. Хоча втрата ваги також включає дієтичний жир, вуглеводи, споживання білка, рівень цукру в крові, вивільнення інсуліну, швидкість метаболізму та час прийому їжі, зрештою, втрата ваги полягає лише в калоріях. Щоб схуднути, вам доведеться систематично витрачати більше калорій, ніж ви споживаєте; це те, що називається "дефіцитом калорій".
Банани для схуднення
Тепер, коли ви зрозуміли, що схуднення - це лише питання калорій, ви можете вирішити, як і чи вписуються банани у ваше рівняння схуднення. Банани, як і більшість фруктів, низькокалорійні. Центри США з контролю та профілактики захворювань (CDC) спеціально рекомендують їсти банани замість більш калорійних продуктів, щоб допомогти вам схуднути або контролювати свою вагу. Один середній банан має 105 калорій. Хоча це трохи більше, ніж інші фрукти, тим більше, що інші фрукти містять більше води, банани аж ніяк не є висококалорійною їжею. Ви можете нарізати банан в нежирному грецькому йогурті для здорового десерту. CDC пропонує додавати скибочки банана в миску з крупами, щоб їсти менше крупи.
Проблеми з цукром
Можливо, основною причиною того, що прихильники низьковуглеводних критикують банани, є його вміст цукру. Джонні Боуден, клінічний дієтолог, зазначає у своїй книзі "150 найздоровіших продуктів на Землі", що проблеми з глікемією перебільшені. Хоча банани мають глікемічний індекс 51, Боуден пояснює, що "глікемічне навантаження" є набагато кращим показником впливу їжі на рівень цукру в крові та рівень інсуліну. Глікемічне навантаження враховує як глікемічний індекс, так і кількість вуглеводів у їжі. Якщо ви сидите на дієті, доцільно уникати стрибків рівня цукру в крові, оскільки високий рівень глюкози в крові викликає вивільнення інсуліну, що може спричинити накопичення жиру. Банани мають глікемічне навантаження 12, що говорить про те, що банани мають помірний вплив на рівень цукру в крові.
Розуміння експерта
Боуден виявляє, що банани часто піддаються злоякісним впливам, оскільки вони асоціюються із сніданком із високим вмістом цукру. Ці "повні" сніданки зазвичай включають банан разом із нездоровою комерційною "нежирною" кашею з високим вмістом цукру; знежирене молоко, в якому є цукор у вигляді лактози; апельсиновий сік, в якому більше цукру; і тост з цукром у вигляді варення. Банани самі по собі, каже Боуден, є цілком помірною їжею. Вам доведеться розглянути решту дієти для схуднення, щоб визначити, чи додавання банану або двох заважатиме вашим цілям у вазі. Поки ви щодня створюєте здоровий дефіцит калорій і уникаєте їжі з високим вмістом насичених жирів і простих цукрів, не слід шкодити їжі бананів час від часу.
Більше статей
Які недоліки подорожника? →