Хороший кавун вибрати не складно, варто дотримуватися лише деяких важливих моментів/Ілюстрація: Northfoto
Наші бабусі сердито стукали кавунами по чашках ринків протягом сезону, і той, хто бачив чарівний рух у дитинстві, досі потай намагається вибрати, який хороший кавун може бути в магазині. Але що потрібно почути? І які ще ознаки того, що ми будемо володіти солодкими кавунами або брати додому «гарбуз»?
Сільськогосподарський сайт magro.hu склав надійну процедуру вибору кавунів:
Розмір: не найбільші, але середні дині - найкращі
Плями: З одного боку кавуна є світла пляма, де фрукти стикались із землею в полі. Хороша диня з жовтуватим плямою.
Туман: в кінці кавуна, де колись була квітка, є коричнювата, злегка дерев’яниста, так звана туманна частина. Чим він більший, тим довше бджоли запилюють квітку і тим солодшим буде плід.
Стебло: На жаль, в магазині дині насправді не залишають на ньому бадилля дині (тобто залишки стебла). У будь-якому випадку, якби це все-таки було на ньому, ви можете звернути увагу на його колір. якщо зелений, диня була зірвана незрілою. Якщо вона засохла, коричнева, то диня хороша.
І наостанок про легендарний стук:
Хороший динний звук конго. Якщо під час стуку ви видаєте глухий звук, він гірший на смак і є кашею всередині.