Гречаний хліб без глютену, виготовлений у хлібопічці LIDL

Цей рецепт - один із тих, якими я люблю ділитися найбільше, його мені дав Анжел, клієнт, який після декількох спроб розробив смачний рецепт приготування гречаного хліба без глютену, виготовленого в пекарні LIDL; Хоча це не те, що я люблю рекламувати, у багатьох із вас є ця пекарня, і ви можете нею скористатися.

Одним із інгредієнтів цього безглютенового хліба є псиліум, також відома як лушпиння псиліуму, це лушпиння «Plantago Ovaga» з високим вмістом водорозчинних волокон та слизу, які допомагають регулювати кишковий транзит. Коли ми використовуємо його для виготовлення хліба без глютену, псиліум дає це нашому хлібу губчастість що не вистачає клейковини втрачає.

А якщо у вас немає цієї хлібопечки, не біда! Ось рецепт приготування його в духовці: Гречаний хліб

Інгредієнти безглютенового хліба, виготовленого за допомогою хлібопічки LIDL:

• 1/2 літра води (50% холодної та 50% гарячої)
• 1/2 кілограма борошна гречка
• 1/2 чайної ложки морської солі
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка безглютенових сухих дріжджів (він використовує марку Schär)
• 1 чайна ложка псиліуму
• 2/4 чайної ложки куркума
• 1 органічне яйце

Гречане борошно без глютену

Приготування гречаного хліба без глютену:

1. Вилийте інгредієнти у хлібопічку
2. Виберіть програму SG 9 від пекарні LIDL
3. Потім виберіть програму МАКСІ ТОСТ
4. Зачекайте трохи ...
5. У нас вже є свій смачний хліб без глютену!
6. Після приготування ми можемо супроводжувати його смачними начинками, на фотографії з’являється той, що підходить для мого сніданку, з авокадо, салатом з баранини, руколою, тертою морквою, тертим імбиром, паростками червоної редьки, оливковою олією, морською сіллю та трохи кунжуту на зверху, тобто смачні речі, які були біля мого холодильника.
7. Отримувати вигоду!