Меню для полегшення запору - це прості щоденні схеми харчування пропонують збільшити споживання продуктів, що стимулюють кишковий транзит. Завдяки цьому збільшується споживання клітковини, яка є ключовою поживною речовиною для оптимального травлення.
Запор - одне з розладів, яке найбільше вражає населення через погані харчові звички. Це визначається як труднощі з нормальним випорожненням кишечника, оскільки стілець, як правило, твердий і сухий. Завдяки ефекту, який він виробляє в організмі, людина відчуває набряк і нездужання. Насправді, якщо йому не призначено своєчасне лікування, це може вплинути на появу інших захворювань органів травлення та запалення.
Сьогодні існує багато проносних засобів, які можуть допомогти боротися з нею за короткий час. Тим не менше, найбезпечніший і найздоровіший спосіб боротьби з цим - поліпшення раціону. Тому нижче ми хочемо поділитися деяким меню, яке допомагає керувати ним.
Найкраще меню для зняття запору без ліків
Дієта може бути причиною або рішенням запору, все залежить від зробленого вибору. Якщо замість того, щоб споживати оброблені продукти, органічну їжу збільшують, дискомфорт у кишечнику починає залишатися в минулому.
Важливо досягти поєднання продуктів, які можуть стимулювати перистальтику кишечника (природні рухи кишечника). Таким чином, покращує проходження стільця через травний тракт і його ліквідація досягається без такої кількості труднощів.
Їжа, дозволена в меню для полегшення запору
Існує велика різноманітність продуктів, що містять необхідні поживні речовини, які допомагають поліпшити здоров’я кишечника. Через це, його регулярний прийом може служити профілактикою або лікуванням таких розладів, як запор. Які найбільш рекомендовані?
Майже всі вони характеризуються вмістом клітковини - речовини, яка, як було доведено, здатна запобігати запорам. Завдяки йому збільшується обсяг калових болюсів, тим самим діючи на механорецептори, що знаходяться в стінках кишечника.
У свою чергу, також важливо включати в раціон продукти або продукти, що мають у своєму складі пробіотики. Ці сполуки мають здатність запобігати кишковим патологіям, таким як діарея та запор. Це запевняє дослідження, опубліковане в журналі «Досягнення у харчуванні».
Заборонена їжа
Хоча багато хто цим ігнорує, ультраоброблена їжа збільшує шанси запору. Тому, важливо спробувати виключити їх якомога більше зі звичайного раціону щоб уникнути подальших ускладнень. Таким чином, рекомендовані вище продукти мають кращий ефект.
Деякі продукти, яких слід уникати:
- Рафіноване борошно та цукри.
- Надлишок натрію.
- Макарони та білий рис.
- Упаковані чіпси та закуски.
- Фаршировані та в’ялені м’ясні вироби.
- Консервовані продукти.
- Нездорова їжа (у всіх її різновидах).
- Безалкогольні напої та газовані напої.
Цей клас продуктів також містить велику кількість простих цукрів у своєму складі. Показано, що цей інгредієнт здатний сприяти ожирінню та розвитку метаболічних патологій.
Приклади меню для полегшення запору
Меню, яке ми пропонуємо нижче, є лише одним із прикладів того, яким має бути харчування, щоб уникнути запорів. Тому крім вживання їжі, яку пропонують, Ви також можете створювати страви з рекомендованих продуктів.
Варіанти сніданку
- Нежирний звичайний йогурт, пшеничний тост, намазаний компотом з яблук, трьома інжиром і сушеними сливами, чашкою настою.
- Молоко без лактози, цільнозерновий хліб із скибочками авокадо та кунжутом.
- Зелений смузі з насінням чіа та цільнозерновий хліб із легким варенням.
- Вершковий йогуртовий смузі з полуницею, цільнозерновий хліб із скибочками помідорів та кунжутом.
Варіанти для середини ранку
- Рослинне молоко.
- Жменя горіхів.
- Фруктовий салат.
- Вегетаріанський бутерброд.
Варіанти обіду
- Паелья з коричневим рисом, обсмаженою зеленою квасолею, порцією курки та рубаним ківі.
- Зелена квасоля, обсмажена з часником, порція яловичини з цибулею з картоплею та морквою, цільнозерновий хліб та фрукти (за смаком).
- Макарони з цільнозернової пшениці з томатним та тунцевим соусом, хліб із цільнозернової пшениці та яблуко.
- Змішаний салат, порція грудей, цільнозерновий хліб та натуральний йогурт.
Варіанти закусок
- Звичайний йогурт та цільнозернові сухарі.
- Тости з цільної пшениці з розчавленим яблуком.
- Йогурт з вівсянкою.
- Кефір знежирений з насінням чіа.
Варіанти вечері
- Крем з кабачків з картоплею та цибулею, омлет зі спаржею та настій.
- Салат з листя салату та помідорів, порція нежирної риби та фруктів (за смаком).
- Лосось на грилі з кабачками та грибами.
- Овочеві та вівсяні вершки, варене яйце та трав'яний настій.
Рекомендації щодо дієти проти запорів
Регулярне вживання рекомендованих меню допомагає значно зменшити симптоми запору. Що ще, важливо досягти їх іншими рекомендаціями для отримання кращих результатів.
- Збільшити споживання води (пити до двох літрів на день).
- Їжте більше продуктів з вітаміном С та харчовими волокнами.
- Встановіть фіксований графік прийому їжі.
- Замість того, щоб готувати три великі страви, з’їжте п’ять маленьких страв.
- Уникайте змішування крохмалю в одній їжі (хліб, макарони, рис, картопля, банан тощо)
- Максимально обмежте споживання солі.
Поліпшити дієту для боротьби із запорами
Вживання меню, багатого харчовими волокнами, є одним з найкращих варіантів полегшити запор, не приймаючи фармацевтичних проносних. Тому, якщо ця умова вражає вас, спробуйте покращити свій раціон, дотримуючись рекомендованих моделей. Нарешті, якщо проблема не зникне, зверніться до лікаря.
- Warrilow A, Mellor D, McKune A, Pumpa K. Дієтичний жир, клітковина, насичення та ситість - систематичний огляд гострих досліджень. Eur J Clin Nutr. 2019 Бер; 73 (3): 333-344.
- Dimidi E, Christodoulides S, Scott SM, Whelan K. Механізми дії пробіотиків та шлунково-кишкової мікробіоти на рухливість та запор кишечника. Adv Nutr. 2017 травня 15; 8 (3): 484-494.
- Stanhope KL. Споживання цукру, метаболічні захворювання та ожиріння: стан суперечок. Crit Rev Clin Lab Sci.2016; 53 (1): 52-67.
Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров’я, харчування та здоров’я. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.