духовці нагрітій

Поділіться

Не обов’язково ставати вегетаріанцем, щоб час від часу на тарілці були лише овочі. Якщо ви думаєте, що не можете скласти з нього смачне обіднє меню, ви помиляєтесь. Ми пропонуємо вам рецепти, які переконають навіть затятих любителів м’яса, що навіть овочі можуть бути смачним окремим інгредієнтом.

Гороховий крем

Інгредієнти: 2 цибулини, 4 зубчики часнику, заморожений горошок, вершки для готування, мускатний горіх, трав'яна сіль, чорний мелений перець, олія, сухарики


Підхід: На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте часник і горох. Випікайте разом деякий час, приправляйте спеціями, заливайте водою і тушкуйте. Приблизно через 15 хвилин змішайте суп, залийте вершками і дайте закипіти. Подавати з підсмаженим хлібом.

Запечена гарбуз

Інгредієнти: 1 гарбуз, копчений тофу, горіхи (мигдаль, арахіс або фісташки), 5 зубчиків часнику, свіжий розмарин, петрушка, сіль, оливкова олія, цедра лимона


Підхід: Очищений гарбуз наріжте кубиками, покладіть на змащену оливковою олією тарілку, посоліть, додайте зубчики часнику і подрібнений тофу. Змішайте, посипте зеленню і цедрою лимона і запікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C. Випікайте близько 30 хвилин. Подавати, прикрасивши горіхами, разом з випічкою.

Кабачковий пиріг

Інгредієнти: 500 г кабачків, 500 г напівгрубого борошна, 350 г коричневого цукру, 2 більші яйця, 2 шматочки гарячого шоколаду, родзинки, 4 PL какао, 2,5 dcl олії, розпушувач, масло


Підхід: Змішайте натертий кабачок з борошном, цукром і збитими яйцями. Додайте один розбитий шоколад, родзинки, какао, олію та розпушувач. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в духовці, нагрітій до 170 ° C, близько 30 хвилин. Випечений пиріг полийте шоколадною глазур’ю - другий шоколад розтопіть на вершковому маслі та трохи води. Заправити цукром за потребою.