Різдво, новорічна ніч та царі - ідеальний час для того, щоб насолодитися спеціальним меню, різноманітними десертами та солодощами та стравами, які ви б не спробували решту року.

вечірок

Але після місяця гастрономічних надмірностей настав час повернутися до норми. Нашому організму потрібно знову звикнути до звичної їжі. Але відновлення кулінарного балансу не означає відмову від смачних рецептів і віддавання економному меню.

За допомогою кількох хитрощів, фантазії та цієї колекції рецептів ви можете зробити повернення до повсякденного життя більш веселим та здоровим за вашим столом.

Щоб відновити рівновагу, немає нічого кращого, ніж використання овочів. Різноманітність, яка існує у них, можливості, які вони мають на кухні, та їх харчові властивості (майже всі багаті клітковиною та вітамінами та з низьким вмістом жиру) роблять їх ідеальними кандидатами для участі у багатьох стравах, до яких ми повинні вдатися після партії.

У цьому сенсі салати є одними з найбільш періодичних, смачних, швидких та простих у виборі варіантів. З цим теплий салат із зеленої квасолі, зроблений з помідорів та солодкої кукурудзи, ви можете отримати соковиту страву з майже ніякими калоріями. У квасолі багато води та клітковини. Поживні речовини, які доповнені вітамінами з помідорів та вуглеводами з кукурудзи. Крім того, ви можете додати ще один інший штрих за допомогою столової ложки традиційного майонезу.
Інший варіант - це курячий салат. Приготований з численних овочів та яблук, це простий у виготовленні рецепт, але дуже смачний і дуже корисний, оскільки він поєднує білки курки, вітаміни яблука та овочів, що дає ідеальне антиоксидантне блюдо для підтримки фізичної форми.
А якщо ви хочете мати інший салат, це обсмажена червонокачанна капуста з родзинками та кедровими горішками може бути оригінальною альтернативою. Завдяки високому вмісту клітковини та вітамінів, це ідеальний супровід для м’яса та гріхів.

Овочі є ключовим елементом дієти, щоб відновити рівновагу після свят

Також як першу страву можна чергувати креми та супи з салатами. Обидва вони, як правило, багаті водою та клітковиною, тому вони є прекрасними варіантами для відновлення балансу у вашому раціоні.

Це холодний огірковий крем є найкращим прикладом цього. Цей крем, виготовлений з йогурту та картоплі, серед інших інгредієнтів, пропонує сечогінні та очищаючі властивості огірка, які сприяють виведенню рідин, і важливе джерело кальцію завдяки йогурту. Крім того, якщо у вас немає занадто багато часу на його приготування, ви можете зробити це в мікрохвильовці.
Якщо ви любите екзотичні страви, ви також можете спробувати це Суп тофу і вода. Японського походження, це дуже поживна страва, що забезпечує складні вуглеводи, вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти. Крім того, завдяки вмісту клітковини та води він володіє високою ситною силою.

Звичайні овочі
Спаржа та артишоки також є дуже повторюваними продуктами при приготуванні здорового та збалансованого меню. Однак ви не завжди знаєте, як отримати від них максимум користі.
Якщо, наприклад, Начиняємо артишоки кремом з креветок та сиру, результат - відмінна закуска для обіду та вечері, яка порадує всіх смаків. Артишок містить багато клітковини та вуглеводів, але дуже мало калорій, тому його ситна сила буде дуже корисною при дієтах для контролю ваги. До цього додаються поживні речовини з молюсків та жири з сиру, які надають цьому рецепту велику харчову цінність.

Іншим варіантом, який ніколи не підводить, є натуральна спаржа. Приготовлені та з дрібкою солі вони також є прекрасним варіантом для усунення рідини та поліпшення кишкового транзиту.