Я вже давно розмовляю з вами про свої харчові звички, і дуже цікаво спостерігати, як вони змінювались протягом багатьох років. Я прочитав деякі свої дописи (не так давно), і хоча багато рецептів, які ми готуємо, однакові або дуже схожі, щотижневе меню змінилося, дуже багато!
Я сказав вам, що ми намагаємося зменшити споживання тваринного білка (був час, коли ми вводили білок цього типу в кожне з 5 прийомів їжі, які ми мали в день), я також сказав вам, що останнім часом більшість днів я відпускав із закусками та закусками в середині ранку (те, чого я ніколи раніше не робив), і я також говорив ці місяці тому про те, як добре я почуваюся, практикуючи періодичне голодування. Я залишаю вам пост із поясненням того, з чого складається цей періодичний піст для тих з вас, хто хоче ще раз поглянути на нього.
Оскільки я говорив з вами про піст, багато хто з вас просив у мене рекомендацій і запитував, як саме я це практикую, тому я подумав, що, можливо, було б непогано поділитися з вами одним із моїх поточних щотижневих меню (з моментами з переривчастим голодуванням).
Як я завжди кажу вам, коли публікую щось, пов’язане з їжею, завжди майте на увазі, що моя мета, коли я експериментую та модифікую те, що я їжу, - почуватись краще, сильніше, енергійніше та здоровіше. Ще один момент, який я хочу пам’ятати, - це те, що кожен з нас - це інший світ, і те, що мене влаштовує, може бути для вас не найкращим варіантом, тому вам доведеться спробувати відповідально, добре знати себе і бути терплячим. #justinmyopinion
Понеділок
16 годин швидкого. Зазвичай у неділю ввечері ми маємо побачення з улюбленою піцерією вдома. Я користуюся можливістю постити, коли попередня їжа була потужнішою, ніж зазвичай. Вечеря з піцою здається вагомою причиною для того, щоб наступний день “снідати” був пізніше звичайного.
Якщо я вечеряю о 9-10 вночі (найбільш нормально), я знову не буду їсти нічого твердого до 3-4 дня наступного дня.
Примітка: Я дуже добре переношу відчуття голоду, мені це подобається, я наповнюю себе енергією і отримую максимум від цього. Мені дуже приємно знати, що мені не потрібно нічого їсти в ці години. Якщо якийсь час я хотів щось з’їсти, але не хотів порушувати процес, я б приготував настій, овочевий бульйон і навіть овочевий смузі.
Обід: Оскільки того дня обід у понеділок буде сніданком (час перервати піст, який у цьому випадку був довшим, ніж зазвичай), я намагаюся зробити його дуже повноцінним та поживним.
Сьогодні я пропоную: Тушкована сочевиця з овочами та коричневим рисом. Одна з моїх улюблених страв на зиму. Останнім часом я люблю супроводжувати їх сирою червоною цибулею.
Вечеря: Яєчня з дикою спаржею, а якщо мені так хочеться - овочевий бульйон.
Вівторок
Сніданок: Щойно прокинувшись, я нарізаю грейпфрут червоним кольором і п’ю його склянкою води. Згодом я поклав на тости смачний житній хліб, який я їжу з авокадо (як зараз авокадо!), Лимоном, перцем та кунжутом.
Обід: Легкий крем з насіння шпинату та конопель (я повинен показати вам цей надзвичайно простий і корисний рецепт із Thermomix (і без нього!).)
Вечеря: Фахітас із салату з куркою та великою кількістю овочів.
Середа
Сніданок: Грецький йогурт, про який я вам розповідав у цей пост з кукурудзяними пластівцями, гранатом (ммммм!) та насінням чіа.
Обід: Pad Thai. Хто хоче рецепт цієї цукерки? 😀
Вечеря: Корисна піца з кабачками.
Четвер
Як вихідні, коли я хочу бути більш розслабленим, і оскільки протягом тижня я набагато менш обмежуючий щодо того, скільки їсти, у четвер я б робив більш тривалий сеанс голодування приблизно 20/24 години, і я б не їв що-небудь до обіду. Для цього потрібно мати волю для цього. Це непросто, але коли ти робиш це свідомо і з упевненістю, що це буде тобі добре, це стає розкішшю.
Як я вже казав вам раніше, а тепер і більше взимку, я готую овочевий бульйон без солі або спецій, який п'ю протягом дня до обіду.
Вечеря: Вечеря цього разу працює єдиною їжею за день, тому вона повинна бути дуже повноцінною. Запевняю вас, що, на відміну від того, що може думати більшість із вас, ви захочете їсти справжню їжу. Мені це здається хорошим варіантом: вок із сезонними овочами, трохи риби, кунжуту та рисової локшини. # ммм
П’ятниця
Сніданок: У п’ятницю я святкую прибуття вихідних з одним із своїх зимових смузі, як бачите, зараз я не так зловживаю ними, бо зазвичай не відчуваю чогось такого холодного. Є один, цей, який я готую при кімнатній температурі, і який мені дуже подобається, коли я відчуваю, як шоколад.
1 банан, жменька шпинату, фінік, столова ложка мигдального масла, столова ложка какао-порошку, чайна ложка кориці та склянка смачного домашнього мигдалевого молока.
Обід: Щось легке, бо вночі ми неодмінно вийдемо вечеряти. Як щодо овочевого рататую з маленькою лободою?
На вихідних ми трохи більше захоплюємось, але ні, не думайте, що я зловживаю чимось, що не є гарним варіантом для нашого милого маленького тіла. Що я хочу з'їсти шоколадну пальму Мама Фрембуаз (Найкраще!), Я його їм. Ми хочемо поїхати до Чупе де Камаронес або Кауза-Лімена до нашого улюбленого перуанця, підемо. А вдома: безліч домашніх речей: рис з кальмарами від mon amour (я вам також зобов’язаний цим рецептом), макарони з креветками та нотками гострих зелених смузі ...
Скажи мені, що ти думаєш! Яким рецептом ви хочете, щоб я вас здивував? У вас є якісь зміни в харчуванні, щоб повідомити мене? Щиро дякую за терпіння минулого тижня! Я вже сильний і досконалий, щоб передати все, що хочу вам сказати.