Приготування баранячої ніжки в духовці - це класична і святкова страва, проста в приготуванні. Головне, щоб м’ясо було найвищої якості. Він приправлений чебрецем та білим вином.

Інгредієнти для запеченої баранини, приправленої чебрецем

  • 1 середня нога баранини
  • 12 кроків
  • 2 нитки помідорів черрі
  • 3 гілочки чебрецю
  • 1 склянка білого вина
  • 5 ст. Ложки оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

ЯК ЗРОБИТИ ЗАПЕЧЕНУ ЯГНЯЧУ НОГУ АРОМАТИЗОВАНОЮ ЧАМІЙОМ

Крок 1

Розігрійте духовку до 210 °. Зробіть три-чотири паралельних надрізи у верхній частині ягнячої ноги і в кожну вставте гілочку чебрецю. Посоліть, поперчіть і покладіть на деко.

чебрецем

Крок 2

Помийте помідори і видаліть держак; почистити цибулю-шалот. Розподіліть два інгредієнти в страві, навколо ніжки, і залийте все оливковою олією. Поставте блюдо в духовку і смажте м’ясо 15 хвилин.

Крок 3

Влийте в блюдо біле вино і трохи води, опустіть температуру духовки до 180 ° і продовжуйте готувати протягом 30 хвилин, пару раз перевернувши м’ясо і час від часу поливаючи його соками з джерела.

Крок 4

Після приготування помістіть смажену ніжку в сервірувальну посуд, розподіліть навколо неї помідори та цибулю-шалот і полийте все кількома ложками кулінарного соку. Подавати гарячим.