фактори

Людський організм - майже ідеальна машина. Хімічні та біологічні процеси, що відбуваються в клітинах живого організму, називаються обмін речовин.

Ми можемо розділити обмін речовин на два взаємодоповнюючі один до одного процеси - катаболізм та обмін речовин. Пояснено просто, катаболізм можна визначити як процеси, в яких відбувається викид енергії (спалювання калорій), а анаболізм як процес створення енергії.

У випадку спалювання калорій ми стикаємося з процесом катаболізму, в якому виділяється енергія. Це виділення енергії може відбуватися в аеробних умовах (з присутністю кисню) або анаеробним (без присутності кисню).

Коли вправа легка або помірна, відбуваються катаболічні реакції, а коли вправа має високу анаеробну активність. В анаеробних умовах його не можна тримати довго, оскільки в м’язах накопичується лактат, що в кінцевому підсумку викликає м’язову втому.

Базальний метаболізм має головним чином генетичні фактори, хоча його можна дещо змінити при фізичній активності.

Покажчик змісту

Фактори, що впливають на спалювання калорій

базальний обмін речовин Це можна визначити як ті хімічні та біохімічні реакції, які відбуваються в живому організмі для підтримання життєво важливих показників, тобто без будь-якого виду фізичної активності.

Цей базальний метаболізм може бути швидшим або повільнішим, залежно від людини. Люди, які мають дуже швидкий базальний обмін Це ті, хто скільки не їсть, вони не товстіють, а ті, у кого повільний обмін речовин, легко набирають вагу.

Фактори, що визначатимуть цей параметр, в основному генетичні, хоча спортивна практика сприяє прискоренню базального обміну.

Під час фізичних навантажень споживається жир і глікоген. Протягом перших 20 хвилин будь-яких фізичних навантажень основним паливом в організмі є глікоген, і з цих перших 20 хвилин організм починає споживати жир у більшій пропорції.

інтенсивність вправ це також впливає на спалювання калорій. Більша частка жиру споживається, коли вправи низької або помірної інтенсивності. Чим інтенсивніше вправа, тим вище споживання калорій, але з меншою часткою жиру.

годування це також має великий вплив на споживання калорій. При рівних калоріях між обробленими продуктами або цільними продуктами, організм буде споживати більше калорій, перетравлюючи цільні зерна, ніж перероблені.

Це пов'язано, серед інших факторів, з глікемічним індексом. Цілісні продукти мають нижчий глікемічний індекс, ніж оброблені. Перероблена їжа швидко засвоюється, і значна частина вуглеводів, якщо її не спожити швидко, перетвориться безпосередньо на жир.

У цільних продуктах харчування, навпаки, поступово виділяються вуглеводи, тому наш організм буде використовувати їх як паливо, і дуже менший відсоток трансформуватиметься в жири.