Це можна дізнатись із наступного письма чому вегани не їдять меду, і це що не так з медом.
Ви також можете це дізнатися спочатку чому бджоли виробляють мед, що це може зробити, якщо ми вкрадемо у них і як медова промисловість обманює бджіл (і вас).
У цій статті ми пропонуємо докладну, обгрунтовану доказом відповідь на це, а також демонструємо деякі веганські альтернативи меду.
Чому вегани не їдять мед?
По-перше, важливо знати, хто такі вегани і що вони представляють.
Визначення веганства таке:
"Веганізм - це філософський напрямок і напрямок життя, який прагне, наскільки це можливо і практично, виключити всі форми експлуатації, експлуатації та жорстокого поводження з тваринами для їжі, одягу чи інших цілей.
Він також сприяє зростанню способу життя та альтернативних способів використання тварин, а також сприяє його позитивному впливу на людей, тварин та навколишнє середовище. З поживної точки зору, це виключає частково або повністю матеріал, одержаний тваринами. '
Отже, відповідь проста: вегани не хочуть експлуатувати, об’єктивувати чи вбивати тварин, і це явно включає бджіл.
Медова промисловість, як і інші галузі тваринництва, використовує вкрай неетичні методи отримання прибутку від тварин.
Давайте подивимось, що це таке:
1. Бджіл негарно експлуатують заради меду
- Зрізання крил бджолиної матки, щоб запобігти міграції бджіл, коли вони слідують за бджоломатом.
- У багатьох випадках мед замінюють цукровим сиропом, щоб запобігти голодуванню бджіл, однак вони насправді відчувають дефіцит поживних речовин, що сприяє їх ослабленню та вимирання (про це далі в статті)
- Також трапляється так, що бджолярі вбивають цілі колонії, щоб запобігти поширенню хвороби. Замість того, щоб лікувати їх в надії на зцілення, економічніше вбити їх і створити/придбати нову колонію.
Людям, яким прихильні тварини, як і всім іншим, можна змінити ситуацію, бойкотуючи певний продукт (в даному випадку мед) або інші продукти, виготовлені з використанням бджіл, такі як стільниковий мед, маточне молочко, пилок або прополіс.
2. Крадіжка меду шкодить здоров’ю бджіл
Початкова функція меду полягає у забезпеченні бджіл вуглеводами та іншими життєво важливими поживними речовинами: мінералами, антиоксидантами та завдяки пероксиду водню, який він містить, природним антибіотиком.
Бджоли їдять або зберігають мед на зиму, щоб вживати його в холодну погоду і залишатися здоровим, не відчуваючи дефіциту жодних поживних речовин.
Коли люди викрадають мед і замінюють його цукрозою подібного смаку або кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, їх обманюють дуже негарно і завдають шкоди бджолам. (1) (2)
Призначення цих замінників - запобігти голодуванню бджіл взимку (відчуття голоду зникає, але нестача поживних речовин зберігається). Такі замінники також зазвичай використовують навесні, щоб збільшити розмір колонії та приплив нектару, тому більше людей виробляє більше меду.
Більше того, вже є дані про те, що ці штучні підсолоджувачі шкідливі для бджіл і можуть спричинити серйозні генетичні зміни, тому вони будуть менш здатні захищатися від пестицидів, а майбутні бджоли будуть слабшими з моменту їх народження.
І те, і інше може мати фатальні наслідки для популяцій бджіл. І якщо вони не зможуть зробити своє природне, це врешті-решт конденсується на людській расі, і наше виживання може бути поставлене під загрозу.
3. Виробництво меду сприяє знищенню популяцій бджіл
Як я вже згадував кілька рядків вище, ослаблення або зникнення бджіл може бути навіть нашою долею - надзвичайно важливими частинами екосистеми, і ніхто не може заперечити цього.
Без запилювальної роботи бджіл врожайність багатьох рослин значно погіршилася б або стала б неможливою, або ж біорізноманіття (різноманітність) видів рослин зменшилося б.
І як багато речей, їх недостатньо цінують. В даний час популяція бджіл знаходиться в серйозній небезпеці, і дослідження показують, що наш попит на мед значно сприяє цьому.
Проте ми навіть не замислювалися б про те, якими чудовими істотами є бджоли: не лише тому, що вони є важливими частинами екосистеми і "вони роблять нам хорошу роботу", але вони також захоплюють як особистість.
- Вони здатні розрізняти один одного на основі рухів та зовнішніх характеристик
- Великі математики
- Їх спілкування дивовижне, кожен знає власну роль у спільній роботі
- Як і люди, вони здатні пов’язати запах із більш ранньою пам’яттю
- За підрахунками, одна бджола може відвідувати до 10 000 квітів на день, і вона робить це протягом усього свого життя, виробляючи "всього лише" одну ложку меду. Для них це велика робота і кількість меду, але люди були б обурені їхнім добром, якби вони отримували таку невелику кількість меду в магазинах. Нам потрібно подумати над цим і прийняти більше етичних рішень.
Таким чином, вегани бойкотують мед, тому що медова промисловість жорстоко і без потреби розводить, калічить та використовує тварин, всупереч філософії веганів.
Веганські альтернативи меду
На вибір є маса варіантів на рослинній основі. Найпопулярнішими альтернативами веганського меду є:
Як і мед, ці альтернативи містять багато цукру, надмірне вживання якого може бути небезпечним для вашого здоров’я. Ми рекомендуємо вживати їх в помірних кількостях!
Підсумовуючи: Сьогодні існує безліч альтернатив усім продуктам тваринного походження, якщо ми дійсно шукаємо їх. Вживайте альтернативу меду без тварин для захисту бджіл. Але будьте обережні, надмірне споживання цукру може завдати шкоди вашому здоров’ю!
Чому мед не веганський?
Вегани намагаються прожити своє життя з найменшою шкодою для будь-якої тварини в будь-якій формі. Крадіжки меду, виготовленого бджолами, та промислові методи особливо жорстокі щодо невинних тварин.
Деякі вегани можуть споживати мед, і в цьому випадку варто звернути їхню увагу на те, що комахи - це також тварини, і це суперечить філософії веганів. Крім того, бджоли особливо важливі для здорової екосистеми, тому не будемо ризикувати вимиранням популяції бджіл.
Існує декілька торгових марок та альтернативних сиропів для тих, хто хоче досягти текстури та смаку, подібних до меду, але в деяких випадках їх потрібно дослідити та спробувати, і, перш за все, споживати в помірних кількостях, щоб зменшити споживання цукру та зберегти наше здоров’я.