Ми готуємо дієтичні рецепти з січня. На перерві ви могли переконатися, що це все ще має значення, і найбільше ми це відчуваємо самі, тому продовжуємо зі зміненими харчовими звичками. Справа в тому, що ці змінені звички будуть змінені назавжди, лише сьогодні, принаймні час від часу, ми будемо насолоджуватися вільним днем ​​і готувати те, що не рахується і не зважує, і що може зацікавити читачів нашого блогу. Але цього не буде сьогодні. Навпаки, сьогодні ми трохи загартуємось. Але результат все-таки був напрочуд смачним. До нашої родини приєднався новий член.

Tramtararááá! Це він. Наша нова пароварка. Винахід, який може допомогти вам у приготуванні їжі, для якої вам не знадобляться жири і лише мінімальна кількість солі.

пара

Він дуже простий у використанні. Для пароварки особливо підходять овочі, курка, риба та фрукти. Оскільки їжа ніяк не смакує, наприклад, маринуючись, виробник рекомендував готувати кілька ароматизованих соусів для страв, приготованих на пару.

Особисто страви, приготовані таким чином, здивували мене своєю соковитістю та дуже насиченим та природним смаком. Я очікував чогось м’якого та м’якого, але все навпаки. Також важливі простота та економія часу на пару. За десять, п’ятнадцять хвилин ми очищаємо все і кладемо їх у горщик, включаємо, і готово. Коли пароплав подає звуковий сигнал, ми можемо смачно та здорово повечеряти.

Ми цілий тиждень парилися від ентузіазму, і ось кілька рецептів, які ми вибрали.

Курка з картоплею та перцевим соусом

Що нам буде потрібно

На одну людину одна куряча грудка, одна більша або півтора менша картопля, морква (що з них можна з’їсти). Для солі і приправи сіль, чорний перець і сушений чебрець.

Що ми з цим будемо робити

На перший поверх кладемо краватку з сушеного чебрецю і очищеної моркви, нарізаної картоплею фрі. На другу картоплю нарізати більш товсті кружки. Посолити з дрібкою солі. Більше немає. До третьої курячої грудки ми також використовуємо щіпку солі і трохи чорного перцю на них. Накрийте, увімкніть і готуйте на пару протягом тридцяти-тридцяти п’яти хвилин.

Під час приготування на пару готуйте соус. Ми очищаємо смажені каперси, видаляємо зерна і просто змішуємо з білим йогуртом, зубчиком часнику і дрібкою солі. Припускаю, постійні читачі точно знають, що таке смажений перець. Ми готували їх у різних рецептах десятки разів, для інших дивіться тут. Скопіюйте смажений перець з цього рецепту.

І курка, і картопля чудово соковиті. Але найбільшим сюрпризом стала морква. Дивовижний смак, який ми повністю закохали.

Швидка, смачна вечеря.

Ми були справді схвильовані смаком парової моркви, тому довелося повторити це кілька разів.

Овочева тарілка з базиліком

Ми запарили очищену моркву, шматочки кукурудзи на качані, картоплю та помідори, розрізані навпіл. Картоплю і помідори ми посолили дрібкою солі. Ми парилися протягом тридцяти п’яти хвилин.

Для занурення базиліка ми використовували базилік, оливкову олію, часник, сіль та сир. Змішайте базилік з олією, часником і сіллю в однорідну кашу і змішайте з сиром. Створюється дивовижне ароматне занурення.

І ще один швидкий на столі.

Кукурудза на пару також має зовсім інший і, на мій погляд, більш насичений смак, ніж той, який готували у воді.

Після тижневої репетиції настав час для чогось більш складного.

Недільний обід з одного горщика

Для основної страви нам потрібні куряча грудка, варена кукурудза, базилік, брокколі, плавлений сир з низьким вмістом жиру, молочний децилітр, картопля, сіль і чорний перець.

Для випічки, нектаринів, жмені горіхів, вершково-сирного крему (наприклад, харіуса чи прібіначік) та миски ягід. Ми отримали ожину.

Перше, що ми робимо, це кладемо сіриці в морозильну камеру. Ми повинні зробити це одразу після того, як купимо їх, щоб вони справді зморозили.

Ми «відкриваємо» курячі грудки, врізаючи ніж у надрізи та постукуючи ними. Покриваємо їх листям базиліка і консервованою кукурудзою і загортаємо в рулетики, обережно соливши кожен і приправляючи.

Змішайте горіхи в мішалці для каш і додайте чайну ложку цукру. Ми використовували альтернативний підсолоджувач, але ви також можете використовувати коричневий цукор. Ми приготуємо волоську масу.

Розділіть нектарини і вийміть з них кубики. На їх місце притискаємо горіхову масу.

Наповніть пароварку. У нижній частині троянди очищеної брокколі, в середині курячого рулету і декількох картоплин, нарізаних картоплею фрі, а у верхній нектарині, наповнених горіховою сумішшю.

Готувати на пару тридцять п’ять хвилин.

Змішайте плавлений сир з молоком для соусу з основною стравою. Десерт залити змішаною ожиною або іншими ягодами.

Курячі рулетики з сирним соусом та брокколі.

Вилийте заморожений харіус з паперової обгортки і подайте з гарячим нектарином, залитим фруктовим соусом.