Програма, організована Національною сільськогосподарською палатою (NAK), стосується грибів та глив, які є найважливішими культивованими видами в Угорщині, йдеться у повідомленні державного органу. Auchan, CBA, Lidl, METRO, SPAR та TESCO - серед роздрібних мереж, що беруть участь у рекламній кампанії.
Досвід показує, що внутрішнє споживання на душу населення є низьким - лише 1-1,5 кілограма на рік. Кампанія має на меті подвоїти споживання до 3 кілограмів на рік.
Діяльність у червні буде в основному зосереджена на освіті, оскільки досвід показав, що вітчизняні споживачі мають відносно мало інформації про використання грибів. У багатьох все ще є помилкова інформація, яка ставить під сумнів споживання сировини. Як приклад, пересічний споживач майже не має інформації про роль гливи як замінника м’яса та їх широке використання.
Внутрішнє виробництво грибів зросло за останні роки - з 18 000 тонн, зареєстрованих у 2008 році, до майже 30 000 тонн минулого року, що дало щорічну вартість виробництва приблизно 15-20 мільярдів HUF. 90 відсотків вироблених грибів - це гриби, 7-8 відсотків - гливи, і майже 60 відсотків з них експортуються. В Угорщині налічується 18-20 більших та 300-400 менших виробників грибів, у цьому секторі працює близько 4500 людей.
- Міфи та хибні уявлення про шкідливу або корисну яловичину Сільське господарство, сільське господарство та харчова промисловість
- Ми п’ємо недостатньо молока, і угорська нація піклується не лише про наші кістки
- Хіба недостатньо просто пити воду ? ви також повинні це з'їсти!
- Ти недостатньо зелений Сором тобі! Кубіт
- Що вони їли давно і що ми їмо сьогодні на Різдво