19/03/2020, чт - 15:58
Наш експерт склав зовсім інший тип списку покупок на весну, Єва Терек - дієтолог, але життя створило нову ситуацію, тож тепер, замість того, щоб дивитись на ринок, давайте подивимось, про що варто задуматись, заповнюючи склад продовольства, якщо нас змусять потрапити на карантин. Експерт висловлюється так: "Так, у першій паніці була лінія борошна, цукру, рису, туалетного паперу, але це далеко не заводить нас. Стійкість - це один із аспектів, але оскільки, як очікується, потрібно два місяці вирішити, очевидно, з меншими закупівлями, щоб якомога більше прагнути накопичити запас адекватних поживних речовин для нашого здоров’я ". Ось повний перелік:
Хліб, хліб
Свіжий хліб, круасани, булочки (заморожені), лаваш (заморожені), коржі (заморожені). Поки він доступний щодня, рекомендується зменшити кількість відвідувань магазину, тому варто тримати його вдома з тієї версії, яку можна зберігати в морозильній камері або на полиці. Довговічний варіант - тонкі хрусткі хліби - екструдований хліб (фінський хрусткий, васа, абонетт та ін.) - з останнього я пропоную вам вибрати більш жвавий, компактний варіант, борошно з цільного борошна, не тільки тому, що ви відчуваєте ситість швидше, але також за харчовою цінністю більше виграш.
Гарніри (крупи, гранули)
Макарони, оскільки рано чи пізно доступ до овочів і фруктів буде найскладнішим, тому, щоб забезпечити клітковиною, цілісні зерна або багато клітковини, перевагу віддають гороху, цикорію, червоній сочевиці. Рис, картопля - це чудово, але в довгостроковій перспективі варто прагнути різноманітності, оскільки стільки всього іншого може бути одноманітним в ув’язненні, принаймні на цьому фронті вам не доведеться стикатися з одностайністю. Пшоно, булгур, овес мають нейтральний смак, тому його люблять більшість і легко сприймають діти. Ви можете робити пшоно та овес як солодкими, так і солоними, тому кількість варіантів збільшується. Кіноа, гречка є більш роздільною, але якщо ви вже скуштували її, і вона вам сподобалася, не пропустіть свій список покупок! Останні менш затребувані, тому я знайшов їх навіть на полицях магазинів у наші дні.
Овочі, фрукти
Поки він доступний у свіжому вигляді (звичайно з якомога меншим контактом з людьми), вибирайте, наприклад, сезонну редиску, дику цибулю. Яблука, картопля, морква, ріпа, ріпа та буряк добре зберігаються і можуть використовуватися різними способами. Значною частиною морозильної камери повинні бути заморожені овочі (шпинат, брокколі, горох, кукурудза, зелена квасоля, різні суміші) та фрукти (полуниця, малина, ожина, чорниця, вишня та навіть суміші, такі як манго - малина). Мало хто знає, але швидкозаморожені продукти мають такий самий вміст вітамінів, як і їх свіжі аналоги, що досить здорово, коли мова йде про боротьбу з вірусом. Що стосується консервованих фруктів, я пропоную вибирати варіанти, виготовлені без цукру та підсолоджувача, які зберігаються у фруктовому сиропі, в ньому також багато вуглеводів, але ви відчуєте, що він набагато менш солодкий, ніж їх цукристі аналоги . Якщо ви купуєте варення, я також рекомендую це, або вибирайте натуральне сливове варення або компаньйони, збережені з фруктовим концентратом!
Яйце:
Альфу та омегу, хороше джерело білка та вітамінів, можна зробити солоними, солодкими, як крем, топінг, пиріг, і зберігати їх можна порівняно довго. Не забудь!
М'ясо, риба:
Його можна зберігати замороженим, смаженим, приготованим, але також можна використовувати як крем або паштет. Виберіть кілька, щоб запас у вашому розпорядженні не був нудним! Оскільки для перебування вдома майже напевно потрібно менше калорій, і тоді, ніж у середньому повсякденному житті, ви віддаєте перевагу м’ясу з низьким вмістом жиру! Не забувайте про рибу! Заморожена або консервована версія дозволяє готувати різні продукти, але омега-3 жирні кислоти, які так корисні для нашого здоров’я, є в обох формах.
Молочні продукти:
На передньому плані молока ESL можна зберігати в холодильнику 21 день, ємність якого обмежена, але протягом цього часу та години він все ще має свіжий ефект, після чого залишається довговічним. Альтернативні трав’яні напої, хоч і на полицях комори, комори, шафи, також весело виділяються. Сметану, кефір, сир не можна залишати в магазині, а слід розміщувати у верхній частині полиці, серед інгредієнтів, які потрібно швидко використовувати, адже це не більш марнотратно і дратує, ніж якщо за нинішніх обставин щось зламається . Серед сирів напівтверді, твердо дозрілі сири, упаковані у вакуумну фольгу та воскову плівку, можуть плавно витримати наше відступлення, тому його можна використовувати порційно за кілька днів, але нехай більше кладуть у холодильник.
Олійні:
Вони мають фантастичний вміст поживних речовин і калорій, тому їх обов’язково потрібно мати, але будьте обережні з кількістю, яку ви приймаєте - п’ятнадцять очей на тиждень можуть принести вам користь, але пакети, які залишаються непоміченими під час перегляду фільму, можуть стати джерелом накопичення калорій.
Олія, спеції:
Тоді не економте тут! Його можна зберігати в невеликому місці, без особливих потреб, натомість він вносить величезну різноманітність у світ готових страв. Також варто придбати різні олії (соняшникова, оливкова, гарбузове насіння тощо) та зелень у горщиках, оскільки остання, вимагаючи лише трохи води на підвіконні, створює відчуття свіжості інгредієнта, не кажучи вже про смаковий вибух. пропозиції порівняно із сушеними спеціями.!
Плюс порада: рухайтеся далі!
Поки правила, яких дотримуються, дозволяють гуляти, бігати чи перитися в саду! Тим часом, звичайно, тримайтеся на безпечній відстані від людей, зараз важливіше, і майже все, можливо, навіть важливіше, залишатися людиною в цій ситуації. Будьте уважні до інших під час покупок, в аптеці або під час необхідної медичної допомоги!