Тереза ​​та Карлос - батьки чотирьох дітей: Хайме, якого вони називають Моррісом, Пабло, Касільдою та Матео. Троє з них - целіакія, а наймолодший, Матео, має генетику. Історія цієї сім'ї з целіакією розпочалася, коли Морріс переніс кілька непритомностей і розпочав низку тестів, щоб з'ясувати, що з ним не так.

дітей
Які симптоми були у хлопчиків?

Власне, жодного з тих, які ми очікували. Ні погане травлення, ні блювота ... Симптомами, які ми згодом пов’язали з Моррісом, були поганий настрій, безсоння та ріст. Однак у Пабло та Касільди ми ніколи не могли виявити жодних симптомів.

Історія Касільди здається мені майже чарівною. Вона народилася в Ефіопії, у ваше життя увійшла, коли їй було 5 місяців, а також целіакія, як і її два старших брати.

Це справді чарівна історія. У лікарні, коли тестували всіх, вони вважали, що це, мабуть, помилка. У Ефіопів немає діагнозу, насправді нам сказали, що це один із перших діагностованих випадків. Зрозуміло, що ми з Касільдою були об’єднані з самого початку.

Як вони вирішили свою нову ситуацію? Чи легко вони адаптуються?

Ну, деякі краще, а інші гірше. Хайме і Касільда ​​феноменальні, вони швидко адаптувались, вони дивляться на ярлики, вони завжди запитують, перш ніж їсти щось нове, і їм подобається безглютенова їжа. Однак Пабло, це вже інша історія. Це коштувало йому дорожче. Він сумує за бутербродами, «каструлею». Ви не любите безглютеновий хліб, і він коштує вам дорожче.

У Терези є профіль в Instagram, за яким стежать понад 24 000 людей, в яких вона ділиться повсякденним життям своєї родини. У ньому ми бачимо, як вони насолоджуються, подорожують без страху, нормалізуючи ситуацію та життя своїх дітей, що страждають на целіакію. Як це - жити з трьома маленькими целіакіями?

Це простіше, ніж ми думали, але це і набагато дорожче. Ціна нашого кошика помножена на 3. Але куди ми їдемо, подорож складна, але ви можете зробити це простіше, якщо плануєте трохи перед поїздкою. Перш ніж ми не планували нічого планувати, ми виходили з дому, і якби встигали там їсти, ми могли їсти що завгодно, зараз ні, зараз ми обережніші. Зазвичай ми беремо з собою їжу, ковбаси, крупи, фрукти, на випадок, якщо зголодніємо на вулиці і не зможемо знайти підходяще місце. В Іспанії міста дуже добре підготовлені, і в менших місцях ми завжди знаходили доброзичливих людей, які розуміють ситуацію, ми замовляємо омлет, яєчня, холодне м'ясо ... За межами Іспанії це вже інша історія. Ми не знаємо, чи немає целіакії, чи що, але це не так просто. Словом, ця хвороба забрала нашу свободу.

У школі? Дитячі вечірки? Як ви зазвичай це робите?

Вони не їдять у школі, вони їдять вдома, так що ця частина покрита. Як би там не було, у їхній школі у них все дуже добре організовано. На вечірках з друзями та іншими людьми, тому що ми попереджаємо перед тим, як їхати, і при необхідності приносимо для цього речі без глютену.

Ми не завжди любимо давати поради, але ти мати трьох дітей, що страждають на целіакію. Що б ви сказали тим батькам, які щойно опинились у такій самій ситуації?

Не нервуйте, все запитуйте і не намагайтеся робити хліб вдома, якщо раніше не готували хліб. Моїм дітям ніколи не подобався хліб, який я готував для них. Сьогодні в місті Мадрид ви можете знайти все це. Одна важлива річ - навчитися розрізняти продукти за їх інгредієнтами, а не лише за маркуванням, що не містить глютену. До нас дійшло, що друг, який шукає масло "Без
Клейковина », щоб повернути нас додому, він привіз додому рідкісний і неїстівний вид маргарину, бо це було єдине, що було марковано. Важливим є те, що неповнолітні чітко розуміють, що вони можуть, а що не можна їсти. Я навчив їх читати ярлики, ми не завжди будемо поруч з ними.

Яким було ваше основне джерело інформації після діагностики? Чи знаєте ви асоціації целіакії?

Ми ще не є членами жодної асоціації. Нашим головним джерелом інформації з самого початку був лікар, який займався справою 3-х у лікарні Рамон-і-Кахаль. Ну і соціальні мережі, які нам дуже допомогли. Люди дуже щедрі і не дають багато рецептів та порад. Instagram був і є дуже щедрою спільнотою з нашою сім’єю.