Є багато людей, які чутливі або навіть особливо алергічні до споживання молока та молочних продуктів. Звичайно, непросто виключити ці продукти з нашого раціону, але наступні поради можуть допомогти.
Створено: 31 серпня 2018 13:57
Змінено: 3 вересня 2019 р. 13:57
Веганські джерела кальцію
Скільки способів вживання молока може викликати неприємні скарги? Деталі тут.
Багато людей переживають, що залишення молочних продуктів може не отримувати достатньо кальцію для їх організму. Але цей важливий мінерал можна також поповнити з рослинних джерел. Фактично, ми також можемо отримувати багато магнію, калію, вітаміну С та вітаміну К із рослинних продуктів. Важливо знати, що одного лише кальцію недостатньо, організм також потребує вітаміну D, щоб мати можливість його використовувати.
Уникайте прихованих молочних продуктів
Якщо ми не будемо їсти сир чи пити молоко, це ще не зробить наше життя безмолочним. Багато всього може містити молоко або молочні продукти: енергетичні скибочки, супи, заправки для салатів, печиво або навіть ароматизовані картопляні чіпси. Важливо завжди читати інформацію на упаковці їжі та розуміти, що це означає: казеїн, наприклад молочний продукт.
Замініть відсутні білки
Якщо ми більше не споживаємо молочних продуктів, наш організм може втратити значну кількість споживання білка, який завжди потрібно поповнювати. Це можливо не тільки з м’ясом, ще краще це робити з їжею рослинного походження: бобові, овочеві йогурти, горіхи та соя також містять багато білка. Почнемо експериментувати з рослинним молоком, щоб з’ясувати, який смак нам найближчий. Більшість із них навіть можна зробити вдома, а багато з тих, що є в магазинах, збагачені кальцієм, рибофлавіном та калієм.
Небезпека безмолочних продуктів
Безмолочне морозиво, сири та інші продукти вони можуть містити багато прихованих - або не дуже прихованих - калорій, жирів та цукру, тому завжди читайте їх ярлик. Одним із ключів до здорової безмолочної дієти є намагання робити більше їжі вдома і купувати якомога менше обробленої їжі та готової їжі.