Ми сприймаємо як даність, що нам тепло цілий рік, але принаймні ми одягаємо теплий одяг і нам не потрібно охолоджуватися. На думку дослідників, це змінює метаболізм людини, що закінчує ожиріння.

вагу

Створено: 13 грудня 2018 р. 12:40
Змінено: 13 грудня 2018 р. 16:53

В Ірваїні, професор Каліфорнійського університету, Уейн Б. Хейс, винайшов крижаний жилет, який, за його словами, змушує спалювати приблизно 250 калорій за годину на день. Ідею Хейс витягнув з роботи колишнього дослідника матеріалів НАСА Рея Кроніса, який вивчає переваги впливу холоду. Увагу Кронізе привернула новина про те, що Майкл Фелпс плавав 12 000 калорій на день під час своєї перемоги в Олімпійських іграх 2008 року, пише журнал The Atlantic. Споживання енергії Фелпса було в п’ять разів більшим, ніж у середньої людини, і перевищувало тисячі калорій, як це потрібно більшості елітних спортсменів. Навіть біг марафону спалює лише близько 2500 калорій. Тоді всі думали, що Фелпс повинен страшенно агресивно плавати, щоб не набирати вагу. Але потім Хроніс - який мав достатньо знань про тепловіддачу, оскільки йому доводилося тримати астронавтів живими в жахливому холоді космосу - зрозумів, що зайве спалювання калорій починається, коли Фелпс занурюється в холодну воду.

Щоб довести свою теорію, Кронізе запровадив холодний душ, прогулянки у футболках взимку і, нарешті, скинув близько 13 фунтів за шість тижнів. Він почав вимірювати обмін речовин під час і після впливу холоду і виявив, що його тіло спалює величезну кількість енергії. Замість того, щоб накопичувати енергію як жир, ваше тіло витрачало калорії, щоб підтримувати основну температуру. Дослідник вважає, що ми не повинні відволікатися від правильного харчування. Просто ми звикли до постійних температур вище плюс 20 градусів Цельсія, і це середовище залишається незмінним, навіть коли на відкритому повітрі знаходиться лише мінус 20 градусів. При дещо нижчій температурі, між 12 і 18 градусами, спалювання калорій переходить на більш високий рівень, а нижче 10 градусів, навіть вище, але люди не сприймають цього, бо почуваються незручно - вони б прийняли таку роботу, якби були впевнені що це було добре.

Обмін речовин і температура

Ще в 18 столітті французький хімік Антуан Лавуазьє з'ясував, що теплове середовище впливає на обмін речовин людини. Але цікаво, що до цього часу ми не думали, що метаболічні захворювання (наприклад, діабет) можуть мати щось спільне з температурою навколишнього середовища. Загальна процедура полягає в відчутті дискомфорту через холод, закатати обігрівач або сховати у светр. З цієї причини ми не відчуваємо сезонних змін температури, як це робили наші предки, які живуть у набагато тіснішому контакті з природою.

Chronise разом з двома іншими дослідниками, Ендрю Бремером з Університету Вандербільта та Девід Сінклер з Гарварда, розробили теорію "метаболічної зими", згідно з якою ожиріння є не просто результатом недостатньої фізичної навантаження, а скоріше результатом "хронічного харчування та хронічної спеки". " На їх думку, у семи мільйонах років людської еволюції домінували дві проблеми: нестача їжі та холод. Ми успішно вирішили ці два. І оскільки ожиріння та пов’язані з ним хронічні захворювання не трапляються так часто серед особин інших видів, можливо, наша проблема в тому, що зима ніколи не настає - було піднято.

Ті, хто живе в теплих краєвидах, частіше страждають ожирінням

Теорія підтверджена іншими дослідженнями. Наприклад, журнал Cell Metabolism повідомляє, що дослідник охорони здоров’я Франческо Селі виявив, що коли люди встановлюють температуру в спальні 18 градусів замість 24, їх організм виробляє метаболічно активний коричневий жир, який спалює калорії, виробляючи тепло. А дослідження в Іспанії в 2014 році після фільтрації дієти, способу життя та інших факторів показало, що люди в теплих районах країни частіше страждають ожирінням, ніж люди в прохолодних ландшафтах.

Вутер ван Маркен Ліхтенбельт, професор Маастрихтського університету, опублікував інформацію про наслідки втрати ваги від "нетрясения термогенезу". Це явище - наука легкий холод, викликаний теплом, метаболічний феномен відомий як. Ліхтенбелт та його колеги пояснили, що "невелике відчуття холоду збільшує витрати енергії в нашому тілі, не тремтячи, і що це загрожує нашому цінному комфорту". Це явище спостерігалось і у випадку з Фелпсом.

Холод іноді особливо погано впливає на організм людини. В результаті схильність до судом збільшується, тому у тих, хто бореться з високим кров'яним тиском, часто може розвинутися біль у грудях, головний біль та нездужання внаслідок холоду. Низькі температури можуть спричинити напади стенокардії у серцевих хворих, але вони також посилюють симптоми серцевої недостатності. Холод викликає стискання судин, даючи серцевому м’язу менше крові, ніж потрібно. В результаті може статися недостатність кровообігу, а коронарна артерія може перекритися, що значно підвищує ризик серцевого нападу. Деталі!

В даний час Chronise самостійно перевіряє, чи підтримує здорову вагу та низький коефіцієнт жиру в організмі, не відвідуючи спортзал на низькокалорійній дієті та в прохолодному середовищі. Наприклад, чи потрібно опалення в квартирі, чи ковдра для сну. За його словами, ми дотримуємось їх лише через звички, але якщо ми можемо вийти за межі навченої поведінки, ми можемо адаптуватися до більш здорових умов навколишнього середовища.

І згаданий раніше крижаний жилет виходить за рамки цього, оскільки він активно відводить тепло від тіла. Вплив цих методів на такі захворювання, як застуда, пневмонія або проблеми з серцем, а також, можливо, на розвиток інших типів захворювань, тобто безпечних, не висвітлюється в новинах. Тому ми не рекомендуємо побивати когось послідовника «холодного споживання» - якщо у вас вдома немає високотехнологічної лабораторії самоперевірки та необхідних знань для тестування, таких як Рей Кроніс.