Автор: Magyar Hang | 10 жовтня 2020 р., 19:27 | Спосіб життя

хіті

Технічна та професійно-технічна школа середньої школи Felcsúti Letenyey Lajos у Фельчуті, яка закрита через епідемічну ситуацію, 10 жовтня 2020 року (Фото: Grimm Balázs/Magyar) Повісити)

Підтримка Magyar Hango!

Будьте нашим передплатником, замовляйте Magyar Hangot! Якщо ви в іншому випадку підтримали б картку у цій важкій ситуації, ви можете зробити те саме (PayPal та кредитна картка також)! Дякую! ПІДПИСКИ

Команда Kilroy Group Kft. З Чакберени команда Kilroy: Джула Орто та Тібор Добос виграла угорський конкурс з приготування їжі, який втретє відбувся у суботу у Фельцуті. Битва відбулася, незважаючи на той факт, що урядова установа поставила у п'ятницю технічну та професійно-технічну школу гімназії Лайоша Летеньєя під епідеміологічним наглядом через зростання кількості позитивних випадків коронавірусу.

Смаки шеф-кухарської команди з Somogy (філе зуба, покрите листям шпинату, рибне молоко в печінковому халаті, копчений бекон мангаліки у фаті, вареники з сиром, фаршировані кремовим сирним кремом) підкорили титул. З 12 фінальних команд Симон Андраш та Сабольч Фодор (Hunguest Hotels Zrt. Galyatető) фінішували другими, а Чаба Пасько та Криштіан Бодіті (Воєводина) фінішували третіми.

MTI повідомив, що заступник державного секретаря з питань стратегічних питань Міністерства людських ресурсів (Еммі) Геллерт Зельх говорив на церемонії нагородження, що кухарі нарешті змогли не лише зарекомендувати себе у власних ресторанах, а й досягти найкращих результатів. через кордон. На цьогорічному конкурсі, який проводився в рік національної згуртованості, кухарі показали, що угорська гастрономія має майбутнє, додав він.

Голова журі Каролі Варга, шеф-кухар 48 ресторанів Кечкемету, похвалив той факт, що його колеги «принесли додому» ароматизатори, продукти, які вони містять у своїх генах. Іштван Ашталос, президент Асоціації угорських кухарів дієти, висловив надію, що вони можуть ще раз посприяти подальшому розвитку угорської гастрономії. Він наголосив, що всі боролися за свою батьківщину на кухні, і в кінці тісного змагання було сформовано остаточний порядок.

Темою угорського конкурсу з приготування їжі, який був оголошений втретє, стала національна приналежність цього року. Учасники змагань повинні були приготувати інноваційну, але популярну страву, що складається максимум з п’яти елементів, де їжу готували на більшості середньо обладнаних кухонь, навіть великими порціями, та задовольняти потреби Угорщини з точки зору продажів. . Під час змагань було обов’язковим використання червоних, білих та зелених інгредієнтів: червоний міг бути представлений червоним перцем (свіжим або солодким перцем), білий сиром, а зелений будь-яким зеленим овочем чи травою.

Раніше в нашій статті ми задавались питанням, чи не відбудеться змагання і за таких обставин. Як дізнався Угорський голос від головного організатора Іштвана Ашталоса: так. Як сказав головний організатор, вони не можуть зі своїми спонсорами перенести подію. Карпентер також повідомив, що на місці заходу в горішній школі, закритій після випадків коронавірусу, були введені суворі заходи: після того, як вчора ввечері дізналися про урядове рішення про карантин, сьогодні вранці була проведена повна дезінфекція, і всі учасники мали заявити некоронарний, а також вимірюваний. Останній не зміг підтвердити кореспондент Magyar Hang на місці. Близько сотні людей залишились у будівлі рано вдень.

Головними меценатами кулінарного конкурсу "Угорська їжа" є Жолт Семен, віце-прем'єр-міністр, Іштван Надь, міністр сільського господарства, Бенс Ретварі, державний секретар Міністерства з питань людських ресурсів, та Вілмос Горват, віце-президент Угорської палати Комерція та промисловість. Відповідно до прес-запрошення на захід, державний секретар Ретвар виступив би з промовою на заході у школі. Як ми дізналися від Іштвана Ашталоса, Бенс Ретварі подав у відставку, і його замінив заступник державного секретаря.