З поживної точки зору, він забезпечує лише калорії з вуглеводів, тобто забезпечує чотири калорії на 100 грам

Білий цукор, або його ще називають сахарозою, є широко вживаною їжею для підсолоджування багатьох напоїв та продуктів, особливо у хлібопеченні. Зазвичай в нашому середовищі споживається цукор, видобутий із буряків, але цукровий очерет також дуже поширений в інших широтах. З поживної точки зору, він забезпечує лише калорії з вуглеводів, тобто забезпечує чотири калорії на 100 грам. Тому, Він не забезпечує білок, жир, мінерали та холестерин, лише калорії.

norte

Нещодавно Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендувала не більше 10% калорій у раціоні споживати у формі цукру, що призвело до магічної цифри максимум 50 грам цукру на день. На цьому етапі ми повинні зазначити, що 50 грамів припадає на людину, яка потребує 2000 калорій на день, при дієті в 1500 калорій, наприклад, дозволяється лише 37 грамів цукру на день.

Цукор: підсолодити та зберегти

Ана Сантьяго

І, з іншого боку, необхідно чітко розуміти, що ВООЗ називає "цукром", в даному випадку буквально маючи на увазі "вільні цукри включають моносахариди та дисахариди, додані в їжу та напої виробником, кухарем чи споживачем. цукру, які природно містяться в меді, сиропах, фруктових соках та концентратах фруктових соків ».

Інакше кажучи, Ми повинні не тільки турбуватися про надлишок, який ми можемо додати до кави, але й про надлишок, який існує в безалкогольних напоях та випічці, тобто, все додане. Однак ми не повинні обмежувати те, що походить, наприклад, від свіжих фруктів або свіжих молочних продуктів. Таким чином, споживання цукру вносить калорії в наш раціон, і ми не повинні обмежувати його, якщо він походить з натуральних продуктів, проте ми повинні контролювати його споживання, коли воно надходить з оброблених продуктів.

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95