Дієтолог Жаклін Торрес роз'яснює один із найпоширеніших міфів про їжу та пояснює, скільки ми можемо споживати
Яєчний жовток має деякі переваги для здоров’я. Пікселів
Яйце потрібно їсти цілим, з жовтком, дієтолог Жаклін Торрес уточнює один з найпоширеніших міфів про їжу, тому що вже не раз нам казали, що слід вживати лише білок, а решта відмовитися від нього, щоб не впливати на наше здоров’я.
Їжте горіхи і піднімайте захисні сили
Професіонал пояснює це всупереч тому, що ми думаємо, жовток забезпечує деякі переваги, будучи джерелом вітаміну В12, що забезпечує хороший вміст наших нейронів та еритроцитів. Крім того, це ситна їжа, яка вважається захисником серцево-судинної системи і навіть має протизапальні властивості завдяки вмісту жирних кислот, фосфоліпідів та вітаміну D .
Він містить холін і холестерин, і саме тут виникають суперечки. Чи слід це усувати, якщо у нас високий рівень холестерину? Жаклін Торрес каже "ні", оскільки "збільшення рівня холестерину відбувається більше через надмірне споживання калорій та насичених жирів, ніж від з'їдання цілого яйця".
Слід також зазначити, що холін є основною поживною речовиною для розвитку мозку що захищає від нейрогенеративних захворювань.
Як його споживати?
Як хочеш: тепле, тверде, в яєчні, в коржиках, але не смажене, Ну, там так, олія, яку ви використовуєте, може генерувати збільшення холестерину ЛПНЩ (поганого), оскільки вона містить насичені та, перш за все, запальні жири.
Скільки яєць можна з’їсти?
Відповідь залежить від вашого харчового стану, алергії або непереносимості (у цих випадках його можна зняти через дискомфорт) та нашої мети (втрата або збільшення ваги).
Якщо ваша концентрація погана, винні можуть бути насичені жири
Якщо ви хочете схуднути, Ви можете споживати яйце в день без проблем.
Якщо ваша мета - піднятися, Можна з’їсти два, але обов’язково з урахуванням приписів або рекомендацій дієтолога.
Професіонал рекомендує скористатися яйце - універсальна їжа і це, отже, дозволяє велику різноманітність препаратів.