Супермаркет інвестував 170 мільйонів євро в посилення асортименту страв, приготованих "in situ", за новими рецептами риби або м'яса.

В їдальні мого будинку, на столі, є дев'ять романів Готові до вживання страви з Меркадона. У епоху до коронавірусу EL ESPAÑOL скуштував кулінарні інновації супермаркетів у самій редакції. Але зараз санітарні обставини означають, що наш експеримент перемістився додому. Тож я купую і смакую всіх нові рецепти що він Валенсійський супермаркет розпочато в цьому місяці Липень у розділі їх приготованих продуктів. Риба, м'ясо, кури ... та інші страви, виготовлені на даний момент, і які мають, найбільш складну, ціну 6 євро тарілка. Без сумніву, Mercadona продовжує робити ставки на свій продукт "Готовий до їжі" з інвестицією в 170 мільйонів євро.

страв

Пов’язані новини

Щоб здійснити цю особливу кулінарну дегустацію, дев'ять тарілок, Я витратив 44,25 євро в Меркадоні Росії Святий Себастьян з царів, муніципалітет на північ від Мадрид, оскільки в моєму найближчому супермаркеті на даний момент розділ "Готові до вживання" після " стан тривоги жив Ковід-19. І хіба що велетень на чолі з Хуан Ройг воно поступово відновлює службу за умови, що це дозволяють санітарні умови. Наразі споживач вже може скуштувати страви, приготовані з 200 Меркадона в Іспанії. В Жовтень, якщо все буде добре, суб'єкт господарювання сподівається досягти 500 щоб мати можливість закрити це 2020 рік з 650 супермаркети з доступними послугами.

Але які новини це приносить Меркадона? Ну, супер Валенсіян почав продавати різні страви, «такі як овочеве рагу та риба з гарніром; різні типи бутербродів, такі як овочевий бріош, сендвіч з шинкою та бургер Ангус; або новий прилавок Hot Deli з широким асортиментом смажених страв, таких як курка, ребра чи картопля ", як пояснюють EL ESPAÑOL джерела в супермаркетах.

На Меркадоні

З цією ідеєю я залишився і до якого йду Меркадона із Сан-Себастьяна-де-лос-Рейєса з нанесеною маскою, я мию руки гідроалкогольним гелем, який доступний для клієнтів, і їду до місця. Опинившись там, я спостерігаю за новинами. Вони добре виглядають, але око може обдурити нас на перший погляд. Я беру свій маленький номер і працівника Меркадона, ідеально одягнена з її маскою, рукавичками та костюмом, щоб запобігти забрудненню їжі.

"Готові до вживання" в Mercadona в Сан-Себастьяні-де-лос-Рейєс. E.E.

- Доброго ранку, що ти хочеш?

- Будь ласка, дайте мені табличку тріска з гратиновою картоплеюs (6 євро/одиниця); один з морський лящ з овочами (6 євро/одиниця); інший з лосось з овочами (6 євро/одиниця); інший з курка франго [португальський рецепт - 4 євро за половину курки]; один з ребра (також по 6 євро/одиниця); і тарілка менестра (3,25 євро/одиниця); бургер Ангус ...

- Ні, тут я даю вам лише ті страви, про які ви щойно згадали. Гамбургери та бутерброди в тій шафі там. Якщо хочете, візьміть це, поки я готую ваше замовлення.

І справді, я підходжу до деяких вітрин із прозорим і акуратним склом, і розумію, що є два типи: а гарячий для збереження тепла їжі та іншого, як a холодильник, на холод. Я збираюся взяти ангус бургер - щойно виготовлене - 6 євро, a сандвіч з серраніто, також гаряче, і це коштує 4 євро, і a овочевий бріош, яка була в холодильнику і ціна якої 3 євро. Тоді я плачу своє 44,25 євро упаковані в коробки і подивіться на годинник. Я тільки повільний 20 хвилин з моменту, коли я увійшов, аж до того, як я вийшов зі стравою, готовою до вживання.

Гарячі та холодні вітрини, де Mercadona демонструє свої гамбургери та бутерброди "Готові до вживання". E.E.

"Готовий до вживання"

Потрапивши додому, я розгортаю дев'ять тарілок нове від Меркадона. Ми голодні, і ми вирішили нагріти деякі з них у мікрохвильовці протягом декількох секунд, оскільки вони дещо охололи під час передачі. І дегустація починається. Мій батько, шеф-кухар за фахом, каже, здивований: “Правда в тому, що вони дуже хороші, і ви можете сказати, що ними користуються свіжі продукти. Він може чудово виконати роботу для того, хто не вміє готувати ".

“Сьомга з овочевим соусом дуже корисна для здоров’я, оскільки це дещо м'який І воно є з низьким вмістом жиру. Незважаючи на це, я відчуваю себе дуже сухим », - каже він. Моя оцінка схожа, але, коли запитую Ангел Ногейра, дієтолог закінчив Мадридський університет CEU Сан-Пабло, як має бути приготування страв, приготовлених в супермаркеті, не вагаючись і пояснює:

Зліва курка Франго, типовий рецепт з Португалії, а праворуч смажені ребра з Меркадони. E.E.

- Мені здається добре, що люди споживають страви, приготовані в супермаркетах, поки їх готують без такої кількості солі та олії, адже багато разів те, що вони роблять, - це сезон, щоб зробити їх смачними. Наприклад, бувають випадки, коли риба з філе або гриля готується з такою кількістю олії, що вона стає смаженою.

- Але, Ангел, людині, яка засновує свій раціон на готових до вживання продуктах із супермаркетів, може бракувати певних поживних речовин?

- Подивимось, насправді все пов’язано з вибір продуктів. Наприклад, якщо людина їсть лише домашні макарони, виготовлені власноруч, у нього є харчові дефіцити. Тут би сталося те саме. Людина, яка базує свій раціон на продуктах, що виготовляються в супермаркетах, таких як Меркадона, повинен вибирати кожен день різні речі. Я завжди рекомендую овочі, по-перше, з невеликою кількістю приправ. Олія, оцет і сіль. Слід уникати соусів і, друге, риба або м’ясо на грилі. І різні. З цієї причини нова мода готових до вживання їжі здається мені чудовою, але я думаю, що супермаркети повинні скласти Посібник, як харчуватися, щоб клієнти щодня вибирали різні речі та свій раціон збалансований.

Дегустація

На наш погляд, нова риба, виготовлена ​​в Росії Меркадона - лосось, морський лящ і тріска - Вони були мало солі, тому, на думку дієтолога, вони відповідають «хорошій кулінарії». І необхідно мати на увазі, що валенсійський супермаркет, як і конкуренти, повинен продавати свої готові страви всій аудиторії. Тому позитивно готувати їх з низьким вмістом солей та олій завдяки гіпертонічний, серед інших. Але звичайно, якщо для вас це м’яко, ви завжди можете взяти солянку з дому і закінчити заправляти страву на свій смак.

Гарнізон три риби Ми були приємно здивовані, особливо той, з тріскою. Вони були картопляний гратен запечений з сирним мусом. Дуже приємний на смак. Що стосується риби, правда, за її ціну ви могли б покласти кілька бутів. Однак з куркою та ребрами справа йшла інакше.

Нова риба Mercadona. Зліва направо: морський лящ, лосось і тріска. E.E.

Обоє смажена курка Франго - типовий рецепт Португалія -, оскільки ребра були більш сухими, незважаючи на їх добрий смак. «Курка - це абсолютно інноваційний рецепт, - пояснює мій батько кухар. Ці два нових страви які продаються в "новому прилавку гарячих гастрономічних страв", який просто є частиною готового до вживання, присвяченого асортименту смажених страв. Але чому Меркадона також почав запроваджувати португальські рецепти?

Супермаркет Хуан Ройг, народився на східному узбережжі Піренейський півострів, Вона вже перетнула його і дійшла до західного узбережжя. Це чудово встановлено в Португалія і насправді він також відкрив кілька готових до вживання в сусідній країні. Конкретно, є в даний час 13 Незабаром поїсти, як цю службу називають у Меркадоні в португальських країнах.

Гамбургер, зірка

Меркадона Він не тільки приніс нові готові страви до свого Ready to Eat, він також випустив гамбургери та бутерброди, які чудово можна взяти на пікнік, пляж або басейн. Є гаряче і холодне, а нові, перевірені цією газетою, є ангус бургер, сандвіч з серраніто та овочевий бріош. Гамбургер стає зіркою дегустації.

Зліва направо: бутерброд з серраніто, гамбургер Ангус та овочевий "бріош".

М'ясо Ангус, На піку він соковитий і має потужний смак. Поставляється з бекон і соус з цибуля. Кращим гамбургерам нічого не заздрити. Насправді дієтолог Ангел Він підкреслює, сміючись, що «якщо ви не знаєте, як готувати, готові до вживання страви є хорошою альтернативою і набагато здоровішими. Краще, ніж гамбургер Макдональдса ".

сандвіч з серраніто, Приготований із хліба чиабатти, шинки серрано, корейки та перцю, він також підкорює смак закусочних і цілком придатний їсти в день, коли споживач поспішає або його немає вдома, наприклад. Овочевий бріош, холодний варіант, також був багатим, але, звичайно, серед інших дев'ять тарілок щось інше залишилось непоміченим.

170 мільйонів та стійкість

Меркадона, Коротше кажучи, з усім цим асортиментом нових продуктів він підтверджує тверде зобов'язання, яке взяло на себе "Готові до вживання". Насправді, за даними джерел, з якими зверталася ця газета, валенсійський гігант дуже серйозно ставиться до цієї послуги. Супермаркет “виділить більше ніж 170 мільйонів у 2020 році, що дозволить вам завершити рік за допомогою цієї оперативної служби загалом 650 магазинів з Іспанія Y Португалія, і з персоналом понад 4000 робітників із спеціальною підготовкою з "Готового до їжі", пояснюють вищезазначені джерела.

Меркадона Сан-Себастьяна-де-лос-Рейєс, одна з яких має свою послугу "Готові до вживання". E.E.

І частина інвестицій, яку суб’єкт господарювання зробить Хуан Ройg призначений для зміни контейнерів, з якими Меркадона продаватиме ваші страви, приготовані на місці. "Ці нові посилання подаються у стійка упаковка зроблені з цукрової тростини або картону ”, запевняють у супермаркеті. Так воно і є. Незважаючи на це, ця газета змогла перевірити, що, хоча упаковка виготовлена ​​з цього матеріалу, зверху, поки що це все ще пластик.

У будь-якому випадку, с 44,25 євро, EL ESPAÑOL придбала дев'ять смачних страв зроблено Меркадона зі свіжими продуктами і надів чоботи. Єдиним недоліком є ​​те, що деякі, як зазначалося, дещо сухіші, ніж бажані, але, загалом, вони смачні та корисні, на думку Хосе Антоніо, мій батько кухар і Ангел Ногейра, фахівець з харчування. Тепер ми будемо чекати нових релізів Меркадона. Побачимо.