Усі час від часу замислюються над цим, який вплив має його споживання на планету та її мешканців, але як ми можемо застосовувати хороші принципи у повсякденній практиці? Ми змагались за чотири різні зелені проблеми - від ультрафіолетової дієти до відмови від пластику.
І. Революція в стійкому шопінгу
Купуйте менше, але робіть більше сенсу. Історія шестимісячної місії.
Того самого липневого дня, коли багато людей у світі змогли дізнатись, що модні компанії спалюють надлишки запасів, коли я повернувся додому, мені довелося зіткнутися зі станом власного бізнесу. На підлозі вишикувались шість мішків із забутим одягом ІКЕА.
Вони просто збиралися, збиралися, і я намагався не помічати їх, але зараз я стояв там, закам’янілий від результату власної манії споживання.
Як і з багатьма іншими речами, мені довелося тут побачити, що зміни починаються вдома. Тож я поклявся спробувати зробити свій внесок у порятунок світу по-своєму.
Застава номер один: більше немає укладання!
Спочатку я зателефонував у сувенірний магазин, щоб подарувати їм свої шорти та випускні сукні. Потім з’явилася лихоманка в Інтернеті. Зфотографувавши невелику дозу одягу та аксесуарів у своїй вітальні, я розмістив фотографії в Instagram Stories з коротким описом та орієнтовною ціною. Мої послідовники могли задавати питання та робити пропозиції.
Моє початкове збентеження, коли я ставився до своїх послідовників вживаним одягом, незабаром зник, оскільки пропозицій було ще більше та дощових. Я продала все - від швидких модних футболок до капців Dior.
Звідси я набагато уважніше дивився на те, що купую, віддаючи перевагу б/в деталям, принципу довговічності та етичним маркам.
Я поставив під сумнів свою мотивацію: чи хочу я цю блузку, бо вона є у когось іншого? Не досить вдалий аргумент.
Поінформованість не означала, що я повинен був пропустити тенденції. Наприклад, коли я помітив, що шоколадно-коричневий колір з’являється скрізь, я шукав старовинні шматочки цього кольору, поки нарешті не знайшов красиву шовкову сорочку Жакемуса для розміщення на eBay.
На додаток до постійних eBaying та покупок, я також знайшов кілька магазинів Instagram, які перепродають модні предмети - саме так я знайшов плаття своєї подружки нареченої на весілля своєї сестри в @Retold_Vintage і купив красунь у фантастичному виборі @ TheCeiling.Shop.
Я також отримав багато креативу в процесі трансформації та обміну. Помітивши, що пульсація була величезною тенденцією у 2019 році, я схопив орнамент для плед-спідниць і натягнув його на спідниці, поклавши багато компліментів. До того ж, якщо наш одяг ділиться з мамою, це означає, що ми можемо постійно переодягатись, щоб підтримувати як свої стосунки, так і гардероб.
Я мав багато успіху, більше місця в моїй квартирі, і моя колекція цікавих старовинних творів розширилася. Я пишаюся довгоочікуваними красунями, яких придбав - як пальто Burberry і черевики з візерунком із зміїної шкіри, яким заздрив би кожен ковбой. У той же час, я повинен визнати, що місія не пройшла ідеально.
Я провалився на двох весіллях. Незважаючи на все попереднє планування, я в останню хвилину запанікував і купив нове вбрання. Але добре, я теж просто людина, і кожен повинен десь починати.
Готового рецепту стійких покупок немає: експерти також обговорюють, які матеріали та способи виготовлення найкращі. Незалежно від того, чи скорочуєте ви замовлення в Інтернеті або обмінюєтеся одягом з добре одягненою дівчиною, просто починайте з малого - вам, мабуть, сподобається!
II. Про розгортання еко-матері
Немовлята маленькі та милі, але вони не витримують стабільності
З тих пір, як минулої зими я стала матір'ю, я дотримувалася думки, що мені не потрібні нові дитячі речі - іграшки, одяг, книги, високі стільці та багато іншого, - тому я думала, що тижневий виклик стійкості буде дитячим грати.
Перший крок: підгузник. 65% європейських пластикових відходів, які ми зараз відправляємо до В’єтнаму, Малайзії та Індії - це одноразові підгузники.
Так: ми відправляємо тисячі тонн загорнутих у пластик кормів у найкрасивіші країни світу, аби мати менше проблем із хлопчиками.
Хоча раніше я принаймні замовляв розкладаються підгузники в Інтернеті, я замислювався, чи це розкіш, на яку майбутні покоління будуть дивитись з такою зневагою, як Дон Дрейпер з рекламного божевілля, коли він просто змив усе сміття для пікніка на траві і красиво пішов геть .
Тож я зателефонував двоюрідному братові і попросив у нього багаторазові підгузники, які він обережно прибрав. Вони прийшли наступного дня із коробкою для виведення плям, яка була дійсно потрібна. Підгузники були зроблені з бамбука, що спочатку було дивним почуттям. У Лондоні, де ми живемо, існує мережа під назвою «Справжні пелюшки», де ви завжди можете отримати пелюшку на день. Вживані підгузники можна обміняти, придбати та продати за допомогою місцевих організацій. Раніше я теж використовував бавовняні підгузники. Це може бути трохи більше проникним, ніж одноразовим, і може бути недобре всю ніч, але це буде добре вдень, особливо у дітей старшого віку.
Я думаю, що бути стабільним батьком сьогодні в основному подібно до того, як бути в 70-х, 80-х: бавовняні підгузники, коробки Tupperware, спадкові коляски, комбінезони в брязкальцях.
Тому тиждень для мене легкий і водночас ностальгічний. Я пам’ятаю, як після кожного прийому їжі я дряпався теплою водяною серветкою, що робила священик, яку виготовляла моя мама, і як білі підгузники сушили в саду.
Ми часто вважаємо, що для руху вперед нам потрібно вигадати щось нове. Якщо тиждень без покупок мене чомусь навчив, це те, що нам потрібно повернутися до методів наших мам і бабусь. У деяких випадках краще рухатися вперед знизу.
III. Безвідходний виклик
Девід Аттенборо показав світові наслідки споживання пластику. Чи зможе наш журналіст пройти тиждень без нульових витрат?
До цього експерименту я думав собі, що я досить «зелений»: я їздив на велосипеді, якщо міг, вибирав поїзд замість літака і був зайнятий порятунком носорогів. Думаю, я б дав собі стабільний квартет "Що ти робиш для Землі", якби такий був.
Мої батьки, які все ще були просто хіпі в своїх серцях, насаджували в мені необхідність звертати увагу на нашу планету. Вони ніколи не давали нам одноразових підгузників. Як тільки ми набрали достатньо великих розмірів, ми стали справжніми експертами з переробки сімей, у системі, яку навіть було не так легко зрозуміти.
Крім того, є один елемент, який завжди шкодив моєму сумлінню: відходи, що не підлягають вторинній переробці, які я виробляю.
Подумайте на хвилинку про те, скільки сміття ви викидаєте щотижня і куди воно все потрапляє - просто на сушу, на звалища, на незаконні звалища чи навіть у море. Лише 44% сміття переробляється, і це досить страшно.
Якщо людська раса коли-небудь покине Землю, я майже впевнений, що третя найближча до Сонця планета - яку ми отримали з прекрасними пляжами, океанами, гірськими хребтами - буде виглядати як гігантський смітник.
Уникнути відходів, що не підлягають переробці, непросто. Упаковка постійно присутня у житті кожної людини, все, від косметичних продуктів до їжі, упаковується в пластик. По ньому легко прослизнути - поки ми можемо.
До 2050 року в морі буде більше пластику, ніж риби, принаймні за даними Світового економічного форуму.
У місцевому супермаркеті більшість предметів продають в загорнутому вигляді, тому я схопив власні коробки і направився до недільного ринку неподалік від нас. Окрім кількох пошкоджених бананів та несподіваного шоку для мого гаманця, це була справжня перемога. Качани яблук опинились у компості, риб’ячі шкурки - в сміттєвому органі.
Але той факт, що я намагався уникати відходів, сильно обмежував те, що я міг їсти. Зрештою, я взяв собі обід на роботу, і, звичайно, сталося неминуче: песто вилилося в мою шановну сумку Міу Міу. І навіть якщо хтось намагається уникнути виробництва сміття будь-якою ціною, він все одно надходить у свою поштову скриньку у вигляді небажаних рекламних матеріалів.
Я відправив їх назад відправнику, що наповнило мене певним задоволенням.
Що мене дуже схвилювало перед місією, це корпус моїх контактних лінз. Я ношу одноденні одноразові лінзи, тому що очі постійно зневоднюються з місяця. Тож кожного разу, коли я складаю пару, я також викидаю два їх пластикові тримачі, і я уявляю, що через сотні років археологічні роботи знайдуть їх і висловлять дикі припущення про те, якими вони можуть бути. Гірше того, нещодавнє американське дослідження показало, що тягнуть контактні лінзи в унітаз (як це робив і раніше) збільшує кількість мікрочастинок пластику в океані.
Великою перевагою Інтернету є те, що він швидко вас заспокоює: що б ви ніколи не панікували, інші панікували і раніше. І велика перевага капіталізму в тому, що хтось десь, мабуть, займався бізнесом з вашої паніки. Отже, я замовив нульовий смітник у TerraCycle (мільйонерська компанія Тома Сакі угорського походження) - я просто відправляю їм різне сміття у смітник, і вони безпечно його переробляють.
Уникнути марнотратства так складно, що мені здається, що мені доведеться лобіювати в торгових мережах - ви не можете покласти всю цю вагу на плечі людини. Компанії кинули на нас пластикову завісу - пора плащаниці впасти.
ARC. Дилема харчування, дружнього до планети
Їсти, не руйнуючи Землю?
Моя дієта дуже різноманітна: один тиждень наповнений здоровою їжею, другий щовечора гамбургер, а піца з пепероні - вічний фаворит.
Це стійко? На жаль ні. Як і багато інших, тихо прихована думка про те, що я повинен харчуватися краще - не лише для себе, а й для Землі - з’являється все частіше і частіше. Спекотна хвиля минулого літа стала останньою краплею: я відчув кліматичні зміни на своїй шкірі. Тож як ми їмо, якщо хочемо уникнути кінця світу?
Найбільш очевидний крок - залишити м’ясо - і всі продукти тваринного походження. М'ясо-молочна промисловість використовує 83% сільськогосподарських угідь і відповідає за 60% викидів парникових газів у сільському господарстві. Багато людей стануть веганами за такі раціональні міркування.
"Веганське харчування - дуже хороша відправна точка для більш свідомого життя", - каже веганський активіст Джей Брейв. "Але це важко, коли продукти тваринного походження замінюють екзотичними продуктами рослинного походження з усього світу на пластиковій основі". Коротше кажучи, багато харчових продуктів на рослинній основі - все, що містить авокадо, екзотичні овочі або імпортні горіхи - може мати вищий вуглецевий слід, ніж у директора авіакомпанії.
Я ніколи не був тим чоловіком, який любить змінювати свої звички, але я знав, що зараз мушу цим займатися. Тож тиждень я дотримувався так званої ультравеганської дієти. Я не збираюся брехати - це було дуже важко.
Для свого першого обіду я вибрав смачну шріланкійську далу з капустою та самбалом. Нут, як правило, є хорошим вибором: він не тільки потребує менше поливу, ніж багато зерен, але й спеціально збагачує грунт азотом, тому фермерам потрібно використовувати менше добрив. Добре, але як щодо приїзду з іншого континенту?
Перед тим, як вийти з ресторану, я запитав, чи не готується їжа з місцевих продуктів, але вони просто розгублено подивились на мене і сказали: "Але тоді ... Шрі-Ланки". Тож здавалося, що до того, як я купив будь-яку їжу, мені довелося розпитати про всю її історію.
Однак з часом я в це вліз. Веб-сайт eatlowcarbon.org наповнений інформацією про те, що таке їжа, сприятлива для планети. Квасолевий суп та домашні пелюстки картоплі: добре. Все, що зроблено з сезонних овочів: добре. Смажений тофу: не дуже добре.
Я вніс несподівані зміни: вівсянка замість мигдального молока (для дозрівання мигдалю потрібно один літр води). Що стосується мого улюбленого тосту з авокадо: я пішов, коли дізнався, що авокадо навіть смачніший за мигдаль.
До кінця тижня я був повністю виснажений. Я насолоджувався пригодою і допомагав мені вибирати більш стійкі страви, але вся їжа стала схожою на безжалісне судоку. Я живу у великому місті, якби я жив десь у сільській місцевості, моя робота була б ще важчою.